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Les 3 meilleures friteuses sans huile 2021

Qui a dit que les fritures ne pouvaient pas ĂȘtre saines ? C’est exactement ce que tentent de dĂ©montrer les friteuses sans huile, offrant ainsi une alternative plus saine aux modĂšles traditionnels. Vous pouvez ici obtenir un rĂ©sultat similaire Ă  la friture Ă  l’huile avec un systĂšme d’air chaud et de ventilation. Mais comme il en existe plusieurs types et modĂšles sur le marchĂ©, le choix peut s’avĂ©rer difficile au moment de l’achat. C’est pourquoi nous vous prĂ©sentons ce comparatif dans lequel vous trouverez les meilleurs produits de l’annĂ©e dont les tests et avis utilisateurs ont fait l’éloge.

friteuse sans huile liste des meilleurs produits 2021

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Monique Dostie

Rédactrice spécialisée "Maison" et cuisiniÚre de métier. "Depuis plusieurs années, j'écris des avis sur des produits dans ces domaines. Mon métier et ma vie familiale sont ma source d'inspiration"
[Monique ne fait pas partie de la rédaction de BFMTV.com]

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Qu’est-ce qu’une friteuse sans huile ?

Une friteuse sans huile (ou friteuse Ă  air) est, comme son nom l’indique, un appareil vous permettant de frire vos aliments sans avoir Ă  utiliser (ou trĂšs peu) d’huile. C’est une alternative beaucoup plus saine aux modĂšles de friteuses traditionnels ou friteuses Ă©lectriques. Ici, les appareils sont Ă©quipĂ©s d’un systĂšme de rĂ©sistances Ă©lectriques qui viennent chauffer l’air dans l’appareil. Cet air est ensuite mis en circulation Ă  travers les ventilateurs de l’appareil, ce qui garantit une cuisson uniforme et sans que les aliments brĂ»lent. Ces produits finalement entiĂšrement automatisĂ©s sont aussi des pionniers en matiĂšre de cuisine robotisĂ©e.

Nous allons voir plus bas les diffĂ©rents types de friteuses qui existent afin de vous expliquer clairement en quoi les friteuses sans huile reprĂ©sentent une vĂ©ritable innovation. Alors, ĂȘtes-vous prĂȘt pour un bon plat de frites ?

Avantages et domaines d’application

Des frites cuites dans une friteuse sans huile

Nous allons vous prĂ©senter plus bas les produits testĂ©s et approuvĂ©s dans les avis des utilisateurs. Mais avant cela, nous tenons Ă  vous dĂ©crire les diffĂ©rents types de friteuses qui existent afin de remettre les pendules Ă  l’heure.

La friteuse traditionnelle

Ces modĂšles Ă©conomiques ne sont ni plus ni moins qu’un ensemble d’ustensiles de cuisine que vous assemblez ensemble. Ici, pas de rĂ©sistance ou quoique ce soit. Vous remplissez simplement la casserole d’huile et vous la chauffez au gaz de votre cuisiniĂšre. Vous devrez ensuite mettre vos aliments dans le panier prĂ©vu Ă  cet effet et plonger ce dernier dans l’huile chaude. Ces modĂšles, bien que peu chers, sont finalement trĂšs gourmands en Ă©nergie car vous devez la chauffer sur la plaque et vous avez besoin d’une grande quantitĂ© d’huile de cuisson

Avantages :

  • Peu cher Ă  l’achat.
  • Convient pour une utilisation occasionnelle.
  • Facile Ă  utiliser.

Inconvénients :

  • Finalement assez gourmand en Ă©nergie.
  • Peut ĂȘtre dangereux si il n’y a pas de couvercle.

La friteuse Ă©lectrique

Si vous ĂȘtes le roi de la frite et que vous cuisinez rĂ©guliĂšrement des aliments frits, la friteuse Ă©lectrique est un bon compromis. Bien que ces modĂšles fonctionnent toujours avec de l’huile, la chauffe de l’huile se fait cette fois-ci via les rĂ©sistances Ă  l’intĂ©rieur. Plus sĂ©curisĂ©e que le modĂšle traditionnel grĂące Ă  ses parois isothermiques et son couvercle, ces modĂšles permettent aussi d’éviter les mauvaises odeurs grĂące Ă  leur couvercle isolant. Ce sont aussi les modĂšles les plus rapides, avec des thermostats leur permettant de monter jusqu’à 190° en un rien de temps. Cependant, tout comme les modĂšles traditionnels, ce type de friteuse consomme lui aussi beaucoup d’énergie.

Avantages :

  • Frit rapidement vos aliments.
  • Plus sĂ©curisĂ© grĂące Ă  ses parois isolĂ©es et au couvercle.

Inconvénients :

  • Fonctionne toujours Ă  l’huile.
  • Plus cher qu’un modĂšle traditionnel.

La friteuse sans huile

Les modĂšles qui nous intĂ©ressent aujourd’hui sont aussi les plus sains et le plus Ă©conomiques. Les friteuses sans huile fonctionnent sur un modĂšle diffĂ©rent. Ici, pas besoin de plusieurs litres d’huile, une cuillĂšre Ă  soupe devrait suffire, ce qui vous garantit un rĂ©sultat plus sain. Les aliments sont alors cuits Ă  l’air Ă  l’intĂ©rieur de l’appareil. L’air circule grĂące Ă  plusieurs ventilateurs. De cette maniĂšre, vous avez l’assurance que la cuisson sera homogĂšne. Cependant, le rĂ©sultat final pourrait dĂ©ranger les spĂ©cialistes de la frites car la saveur est lĂ©gĂšrement diffĂ©rente de celle obtenue lorsque les pommes de terre baignent dans l’huile.

Avantages :

  • Une alternative pour des aliments frits plus sains.
  • Une cuisson rapide et homogĂšne.

Inconvénients :

  • Le goĂ»t lĂ©gĂšrement diffĂ©rent de celui obtenu avec une cuisson Ă  l’huile.

Exemples d’évaluation de produits

Nous avons effectuĂ© de longues recherches et parcouru les avis et tests des utilisateurs pour rĂ©aliser ce comparatif. De cette maniĂšre, nous vous prĂ©sentons maintenant les meilleurs produits de l’annĂ©e en ce qui concerne les friteuses sans huile.

Seb Friteuse Sans Huile Actifry Cuisine

La friteuse sans huile de Seb permet de cuisiner pour jusqu’à 4 personnes

Le modĂšle de friteuse sans huile de la marque Seb est l’un des produits saluĂ©s par les avis et tests des internautes. Et on comprend rapidement pourquoi ! Vous avez ici une capacitĂ© de 1 kilo, soit l’équivalent de 4 rations.

Le fabricant a mis un point d’honneur Ă  reproduire le goĂ»t de la frite traditionnelle Ă  l’huile avec ce modĂšle. Vous n’avez besoin d’ajouter qu’une seule cuillĂšre d’huile pour un rĂ©sultat parfait.

Le fonctionnement est en plus un vĂ©ritable jeu d’enfant. Vous n’avez nullement besoin de prĂ©chauffer la friteuse. Il vous suffit d’y introduire vos frites, de fermer le couvercle et de rĂ©gler la minuterie. La pale de brassage automatique de l’appareil s’occupe du reste. La plupart des Ă©lĂ©ments qui composent l’appareil peuvent ĂȘtre dĂ©tachĂ©s pour un nettoyage au lave-vaisselle en toute simplicitĂ©.

Avantages :

  • Des frites avec un goĂ»t proche de l’originale.
  • Le tout sans huile, ou presque.
  • Le systĂšme de brassage automatique
  • Le nettoyage facile au lave-vaisselle.

Inconvénients :

  • Le ventilateur assez bruyant.

Innsky Friteuse sans huile Mini-four

La friteuse sans huile d’Innsky offre de nombreuses fonctionnalitĂ©s

Vous ĂȘtes Ă  la recherche d’un modĂšle polyvalent vous permettant aussi bien de cuire vos frites que prĂ©parer un poulet rĂŽti ? Alors le modĂšle de la marque Innsky est exactement ce qu’il vous faut.

Avec une consommation en huile rĂ©duite de 80% par rapport Ă  une friteuse traditionnelle, ce modĂšle d’une capacitĂ© de 10L vous permet de prĂ©parer vos fritures et rĂŽtisseries sans aucune perte de goĂ»t.

Mais vous cumulez ici une foule de fonctionnalitĂ©s. Cet appareil vous sert non seulement de friteuse sans huile, mais aussi de mini-four, de four Ă  pizza, de grill et bien d’autres.

Le fonctionnement est on ne peut plus simple. Il vous suffit d’appuyer sur le bouton pour mettre le dispositif en marche. Ensuite, c’est le systĂšme de rotation interne qui s’occupe de la cuisson sans que vous ayez Ă  remuer sans cesse vos ingrĂ©dients.

En plus des nombreux accessoires fournis Ă  l’achat, l’appareil est Ă©galement trĂšs facile Ă  nettoyer. Vous pouvez ici dĂ©tacher les piĂšces pour les placer directement au lave-vaisselle.

Avantages :

  • Les nombreuses fonctions accumulĂ©es en un seul appareil.
  • La consommation d’huile rĂ©duite au minimum.
  • Le nettoyage facile grĂące au piĂšce amovibles.

Inconvénients :

  • D’aprĂšs certains avis et tests, l’odeur des matĂ©riaux de construction se transmet parfois aux aliments.

Innsky 5,5L XXL Friteuse sans huile

Un autre modĂšle de friteuse sans huile de Innsky

DĂ©cidĂ©ment, la marque Innsky sait y faire en matiĂšre de friteuse sans huile. Elle revient ici avec une autre modĂšle qui vous garantit, d’aprĂšs les avis, de bonnes frites maison avec encore une fois 80% d’huile en moins. La chauffe est ici ultra rapide, ce qui vous permet de rĂ©aliser des Ă©conomies d’énergie.

Le corps de l’appareil est en acier inoxydable. Le tiroir Ă  cuisson est quand Ă  lui Ă©quipĂ© d’un revĂȘtement qui le protĂšge (et vous aussi) de la chaleur et qui rend son nettoyage bien plus aisĂ©. 

En ce qui concerne la cuisson, vous pouvez choisir entre les 7 diffĂ©rents modes de fonctionnement de l’appareil. Vous pouvez aussi rĂ©gler directement la tempĂ©rature Ă  l’aide du thermostat et dĂ©finir un temps d’usage grĂące Ă  la minuterie. Avec sa capacitĂ© de 5,5 litres, vous pouvez servir 5 Ă  6 portions par tournĂ©.

Avantages :

  • Le revĂȘtement du tiroir de cuisson Ă  la fois sĂ©curisĂ© et facile Ă  nettoyer.
  • Les diffĂ©rents mode de cuisson.
  • Le livre de recettes fourni Ă  l’achat.

Inconvénients :

  • D’aprĂšs les tests, la cuisson n’est pas toujours aussi homogĂšne qu’on aimerait le croire.

Tristar FR-6980 Mini friteuse croustillante

La mini friteuse sans huile de Tristar à une capacité de 2 litres

La mini friteuse de Tristar vous conviendra parfaitement si vous ĂȘtes Ă  la recherche d’un modĂšle compact, lĂ©ger et facile Ă  transporter. Sa technologie de convection d’air Ă  grande vitesse vous permet aussi bien de frire que de rĂŽtir, griller ou cuire. De plus, l’appareil vous garantit un rĂ©sultat de cuisson croustillant mĂȘme sans utiliser une seule goutte d’huile.

L’utilisation de l’appareil est trĂšs sĂ©curisĂ©e. La poignĂ©e est protĂ©gĂ©e contre la chaleur, vous pouvez donc vous en saisir sans le moindre risque de vous brĂ»ler. Vous disposez aussi d’une protection contre la chaleur ainsi que de pieds anti dĂ©rapants pour plus de stabilitĂ©.

La cuisson n’a jamais Ă©tĂ© aussi simple. Vous pouvez configurer tous vos rĂ©glages via le panneau de commande analogique. La tempĂ©rature et la minuterie quant Ă  elles se rĂšglent par l’intermĂ©diaire d’un cadran rotatif. 

Avantages :

  • Un modĂšle trĂšs sĂ©curisĂ©
  • Le fonctionnement trĂšs simple.
  • Compact et lĂ©ger.

Inconvénients :

  • Une capacitĂ© assez limitĂ©e.

Les avantages et les inconvénients décrits dans les commentaires des clients

Pour écrire un bon comparatif et vous donner toutes les informations dont vous avez besoin, il faut faire des recherches approfondies. Ces derniÚres nous ont mené à relever plusieurs avantages pour les friteuses sans huile dans les avis et tests des utilisateurs.

  • Une cuisson plus saine pour les aliments.
  • Conserve la plupart des nutriments Ă  la cuisson.
  • TrĂšs simple Ă  utiliser d’aprĂšs les tests.
  • L’indĂ©pendance des produits : vous les mettez en marche et attendez que ça cuise.
  • Le temps de chauffe ultra rapide.
  • Les modĂšles combinants plusieurs fonctionnalitĂ©s.
  • La consommation d’huile rĂ©duite.
  • Le contrĂŽle facile et les diffĂ©rents modes de cuisson de certains modĂšles.

Mais ces mĂȘmes avis et tests nous ont Ă©galement permis de relever plusieurs inconvĂ©nients concernant ces produits.

  • Certains avis se plaignent que les ventilateurs font Ă©normĂ©ment de bruit.
  • Les odeurs des composants qui stagnent parfois Ă  la cuisson.
  • Les couvercles parfois fragiles pour certains produits.
  • Il peut arriver que le systĂšme de rĂ©sistances tombe en panne.
  • Bien que les fabricants prĂ©tendent le contraire, le goĂ»ts des frites n’est pas toujours fidĂšles Ă  l’original.
  • Le plastique de certains composants mal conçus qui fond et vient se mĂ©langer Ă  la nourriture d’aprĂšs certains tests utilisateurs.
  • Certaines friteuses sans huile ont, contrairement aux indications, besoin d’huile pour fonctionner correctement.
  • Les avis nous disent que les temps de cuisson sont parfois honteusement longs.

Les critùres à prendre en compte lors de l’achat d’une friteuse sans huile

La capacité

Pour tout achat d’une friteuse sans huile, et les comparatifs vous le diront, vous devez prendre en compte sa capacitĂ©. En fonction de vos besoins et du nombre de personnes que vous avez prĂ©vu de servir, vous aurez besoin d’une capacitĂ© plus ou moins Ă©levĂ©e. Les diffĂ©rents modĂšles proposent des rĂ©cipients de cuisson allant de 2 litres Ă  environ 6. Si vous avez une grande famille, tournez-vous de prĂ©fĂ©rence vers un modĂšle grande capacitĂ©. En revanche, si vous ĂȘtes peu nombreux, la meilleure solution reste un modĂšle compact.

La sécurité

Lorsqu’on parle de cuisine, la sĂ©curitĂ© n’est pas un aspect Ă  prendre Ă  la lĂ©gĂšre. Bien que les friteuses Ă  air soient moins dangereuses que les modĂšles Ă  huile (pas de projection d’huile bouillante), ils peuvent toutefois reprĂ©senter une certaine menace. Le choix d’un modĂšle sĂ©curisĂ© est un must. Essayez par exemple les modĂšles offrant des poignĂ©es et des parois isothermiques.

Le saviez-vous ? La marque SEB est le premier fabricant de friteuses sans huile en France.

Les fonctionnalités

Nous l’avons vu dans ce comparatif : certains modĂšles de friteuses Ă  air cumulent toute une variĂ©tĂ© de fonctionnalitĂ©s. De cette maniĂšre, vous pouvez vous retrouvez avec une friteuse qui vous servira aussi de mini-four et de grill. Alors ici, le choix doit se faire en fonction de vos besoins. Si vous avez simplement d’une friteuse, un modĂšle basique devrait vous suffire. En revanche, si vous pouvez faire d’une pierre deux coups et cumuler les fonctionnalitĂ©s en un seul appareil, pourquoi s’en priver ?

Les alternatives Ă  la friteuse sans huile

Nous avons dĂ©jĂ  vu les diffĂ©rents types de friteuses qui existent au dĂ©but du comparatif. Si vous n’ĂȘtes pas convaincu par les modĂšles que nous vous avons prĂ©sentĂ©, le grill est une trĂšs bonne alternative Ă  la friteuse sans air, autant sur l’aspect santĂ© que gustatif.

Liens et sources complémentaires

FAQ

Comment fonctionne une friteuse sans huile ?

Le fonctionnement de cet appareil est basĂ© sur l’utilisation de l’air chauffĂ© et pulsĂ© par un ventilateur ou une soufflerie. C’est ici l’air chaud qui cuit vos aliments, contrairement Ă  l’huile avec les friteuses classiques.

Quels sont les avantages santĂ© d’une friteuse sans huile ? 

L’avantage que vous offrent ces produit, c’est qu’ils rĂ©duisent considĂ©rablement la quantitĂ© d’huile dans votre alimentation. L’excĂšs d’huile dans le corps peut entraĂźner une foule de problĂšmes sur le long terme, parmi lesquels le cholestĂ©rol et les accidents cardio-vasculaires.

Comment préparer des frites avec ma friteuse sans huile ?

De la mĂȘme façon qu’avec une friteuse traditionnelle. Vous coupez vos pommes de terre et vous les introduisez dans le panier (ou le rĂ©cipient) de votre dispositif. Contrairement Ă  une friteuse traditionnelle ou Ă©lectrique, vous n’avez pas besoin ici de surveiller la cuisson ou de remuer vos frites. Vous rĂ©glez simplement la minuterie et attendez que ça cuise.

Comment nettoyer ma friteuse sans huile ?

Pour la plupart des modĂšles, les piĂšces susceptibles d’ĂȘtre nettoyĂ©es sont amovibles et lavables au lave-vaisselle. Vous pouvez donc les laver en toute simplicitĂ©.

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