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Ce comparatif n’a pas Ă©tĂ© rĂ©alisĂ© par la rĂ©daction de BFMTV.com

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Les 5 meilleures friteuses Ă©lectriques 2021

En accompagnement pour un bon repas, ou comme casse-croĂ»te, les aliments frits sont incontournables. La fraĂźcheur du produit, la qualitĂ© de l’huile ou la graisse Ă  frire sont des paramĂštres Ă  ne pas nĂ©gliger. Mais pour rĂ©ussir ces Ă©lĂ©ments dorĂ©s et croustillants de vos plats, le choix d’une friteuse est primordial. Et pour faciliter les choses, il vaut mieux utiliser des friteuses Ă©lectriques. Pour vous guider dans le choix et l’achat de votre friteuse Ă©lectrique nous avons rĂ©alisĂ© un test et un comparatif des meilleures friteuses Ă©lectriques de l’annĂ©e 2021. Ainsi nous vous partagerons notre avis sur ces derniĂšres. Nous n’oublierons pas de vous exposer individuellement leurs caractĂ©ristiques.

friteuse Ă©lectrique liste des meilleurs produits 2021

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Qu’est-ce qu’une friteuse Ă©lectrique ?

Les friteuses Ă©lectriques sont d’habitude utilisĂ©es pour rĂ©ussir les frites mais elles peuvent Ă©galement cuire et prĂ©parer d’autres mets. Son principe est assez simple : elle possĂšde un rĂ©cipient fait par des matiĂšres peu conductrices de chaleur. Ceci permet donc d’apporter la tempĂ©rature parfaite pour rĂ©ussir la bonne cuisson des aliments par convection, conduction ou aspersion.

La tempĂ©rature d’une friteuse Ă©lectrique est bien maĂźtrisĂ©e de telle sorte qu’elle ne dĂ©passe jamais le seuil oĂč l’huile Ă  frire ou la matiĂšre grasse peut se brĂ»ler et se dĂ©composer. Cela garantira la rĂ©ussite de vos plats, au niveau de la cuisson et surtout de la prĂ©sentation. C’est pour toutes ces raisons que la friteuse Ă©lectrique est devenue un des Ă©lectromĂ©nagers Ă  possĂ©der chez soi.

Avis d’expert : Si vous voulez une friteuse pour une utilisation domestique, je vous recommande de s’attarder sur sa consommation Ă©nergĂ©tique. Ces appareils peuvent augmenter considĂ©rablement votre facture d’électricitĂ©. Par contre, si c’est pour un usage professionnel, miser sur la puissance et la capacitĂ© de l’appareil.

Avantages et domaines d’application

À chaque fois qu’on voit une friteuse Ă©lectrique on a tous quasiment les mĂȘmes avis et on pense qu’elles sont toutes identiques et fonctionnent de la mĂȘme maniĂšre. Pourtant il existe bel et bien diffĂ©rents types dans cette catĂ©gorie. Voyons cela briĂšvement avant d’entamer le comparatif des produits que nos experts ont testĂ©s.

Quels types de friteuses Ă©lectriques existent ?

La friteuse Ă©lectrique classique

Ce genre de friteuse est considĂ©rĂ©e classique parce qu’elle possĂšde les traits marquants et habituels des ustensiles Ă©lectromĂ©nagers. Elle est munie d’un systĂšme de rĂ©sistance Ă©lectrique. Elle comporte Ă©galement un thermostat qui aidera facilement son utilisateur Ă  rĂ©gler la tempĂ©rature ainsi que la cuisson.

Il y en a mĂȘme qui sont Ă©quipĂ©es de minuterie pour bien s’assurer de la durĂ©e de cuisson. GĂ©nĂ©ralement, elles sont Ă©quipĂ©es de couvercle assistĂ© par un filtre anti-odeur et dĂšs fois un trou de surveillance. Ceci permet de maĂźtriser la cuisson sans avoir Ă  ĂŽter le couvercle. Outre les parois froides et la zone froide, on y retrouve une partie en forme de cuve qui se dĂ©tache facilement.

La friteuse Ă©lectrique Ă  zone froide

DĂšs que vous voyez une friteuse Ă  forme rectangulaire avec un aspect en inox, dites vous tout de suite que vous ĂȘtes face Ă  ce type d’électromĂ©nager. Facilement reconnaissable Ă  sa forme, elle possĂšde en mĂȘme temps toutes les caractĂ©ristiques et les options d’une friteuse Ă©lectrique classique.

Mais ce qui fait d’elle une machine professionnelle c’est sa capacitĂ© de cuire des aliments surgelĂ©s en un temps record. Elle est Ă  zone froide car elle est dotĂ©e d’une partie froide qui ne dĂ©passe pas la tempĂ©rature de 60 degrĂ©s. Cela permet d’économiser et de rĂ©utiliser l’huile parce que les rĂ©sidus d’aliments qui y sont restĂ©s ne se dĂ©composent pas.

La friteuse sans huile à air chaud pulsé

Ce type de friteuse n’a rien de commun avec le modĂšle classique. Elle fonctionne autrement. Elle se caractĂ©rise par le fait de circuler un air chaud Ă  grande vitesse en elle-mĂȘme. Permettant ainsi de cuire les frites et tout type d’aliment.

Elle est appelĂ©e sans huile car on utilise la moindre quantitĂ© d’huile lors de la cuisson. Une raison pour laquelle elle est surtout destinĂ©e Ă  des aliments diĂ©tĂ©tiques et pas trop gras. Elle ne change en aucun cas le goĂ»t des mets que l’on y prĂ©pare et nous permet de manger sainement.

Domaines d’utilisation

PrĂ©cĂ©demment on a donc vu les diffĂ©rents types de friteuse Ă©lectrique. Maintenant vous ĂȘtes en mesure de les diffĂ©rencier. DĂ©sormais vous savez comment la friteuse Ă©lectrique fonctionne. Maintenant, dĂ©couvrons pour qui elles sont destinĂ©es.

À usage domestique

Pour faire plaisir Ă  sa famille, ou pour rĂ©ussir ses plats, l’utilisation d’une friteuse Ă©lectrique est presque nĂ©cessaire. Elle ne se limite pas seulement aux frites mais peut Ă©galement ĂȘtre utilisĂ©e pour les nems, les poissons panĂ©s, des beignets, etc. Bref, elle est Ă  avoir dans notre propre cuisine pour faciliter certaines tĂąches et aussi redorer nos plats. Il reste seulement Ă  dĂ©terminer quel type de friteuse nous convient le mieux.

À usage professionnel

Il existe des modÚles destinés aux cuisiniers professionnels. Ils sont adaptés pour une utilisation fréquente et prolongée. Ils sont souvent plus coûteux que les modÚles à usage domestique, mais assurent une meilleure qualité adaptée aux attentes des clients.

Exemples d’Ă©valuation de produits

Certes, comme votre lecture de ce comparatif arrive dans cette partie, cela signifie que vous cherchez vraiment la meilleure friteuse Ă©lectrique. Entamons donc la partie suivante oĂč nous vous partagerons les avis sur les produits que nous avons testĂ©s. Par consĂ©quent, nous les considĂ©rons comme les meilleures friteuses Ă©lectriques de l’annĂ©e depuis leurs mises en vente.

Tefal 3 L 

C’est une friteuse Ă©lectrique semi-professionnelleNotre premier test s’intĂ©resse Ă  ce petit joyau de Tefal. Elle est semi-professionnelle, faite en acier inoxydable, possĂ©dant une capacitĂ© de 3L d’huile. Petite mais intĂ©ressante, car en plus de son efficacitĂ©, elle n’est pas du tout encombrante, laissant place Ă  d’autres ustensiles dans votre cuisine.

Quand on cuisine, des rĂ©sidus d’aliments tombent dans le bain d’huile. Il se pourrait mĂȘme que nous nous laissions distraire un peu entrainant la carbonisation de ses rĂ©sidus. Son concepteur lui a intĂ©grĂ© un systĂšme de filtration d’huile Ă  maille, comme solution Ă  ces problĂšmes habituels. Cette technique vous facilitera la vie quand vous devrez enlever ces rĂ©sidus.

Son thermostat réglable de 150°C à 190°C vous offre la possibilité de varier votre cuisson sans que vous vous inquiétez du résultat.

En plus, elle possĂšde un couvercle pourvu de zone de cuisson avec fenĂȘtre. Rendant encore plus facile la surveillance lors de la prĂ©paration sans enlever le couvercle. Vous n’aurez mĂȘme pas besoin de rester devant elle pendant la cuisson car une minuterie rĂ©glable vous prĂ©viendra quand la friteuse a fini sa tĂąche.

Nous avons aussi rĂ©alisĂ© qu’elle est tellement facile Ă  nettoyer. Ses composants sont entiĂšrement dĂ©montables et lavables. Non seulement lavables Ă  la main mais aussi au lave-vaisselle.

Avantages :

  • Utilisation facile
  • Facile Ă  nettoyer
  • EquipĂ©e d’une fonction minuteur

Inconvénients :

  • Elle ne s’éteint pas automatiquement
  • Prix assez Ă©levĂ© par rapport aux autres modĂšles

Aigostar Ushas 30HEZ 

C’est une friteuse de qualitĂ© en acier inoxydableCelle-ci fait l’objet de notre deuxiĂšme test des meilleures friteuses de l’annĂ©e. Elle est faite en acier inoxydable de haute qualitĂ©. Ce qui rend son extĂ©rieur trĂšs rĂ©sistant.

Comme d’autres friteuses, elle est intĂ©grĂ©e de thermostat, allant de 130°C Ă  190°C. Comme on le sait, cela facilitera la sĂ©lection de la tempĂ©rature adĂ©quate Ă  la cuisson de vos fritures. Mais ce qui la rend si spĂ©ciale c’est sa capacitĂ© de frire Ă  une vitesse incroyable. Ceci grĂące Ă  la puissance que son concepteur lui a attribuĂ©e.

Elle est pourvue de couvercle avec fenĂȘtre de vue, panier en acier inoxydable avec une poignĂ©e froide au toucher et amovible. Le rĂ©cipient se trouvant Ă  l’intĂ©rieur est anti adhĂ©sif, par consĂ©quent les corvĂ©es de vidange et nettoyage d’huile sont si faciles.

Pour plus de stabilité et de sécurité, le fabricant a équipé cette friteuse de pieds antidérapants. Prévenant ainsi les accidents dans votre cuisine.

Avantages :

  • LĂ©gĂšre
  • Facile Ă  utiliser
  • Facile Ă  nettoyer

Inconvénient :

  • Besoin de plus de prudence Ă  l’utilisation, il est possible de se brĂ»ler le doigt en rĂ©glant le thermostat

Tristar FR-6937

C’est une friteuse Ă©lectrique Ă  double cuveSemi professionnelle Ă  zone froide, ce modĂšle permet de rĂ©ussir vos fritures. Elle garantira la prĂ©servation et la rĂ©utilisation de la matiĂšre grasse tout en rĂ©alisant des plats sains.

Lors de notre test on Ă©tait tellement satisfait en voyant les deux cuves qu’elle possĂšde. Avec ces deux composants, vous pouvez rĂ©aliser diffĂ©rents mets en mĂȘme temps. Et ces deux cuves sont munies, chacune d’elle, de thermostat permettant de rĂ©gler la tempĂ©rature pour chaque cuisson, dans chaque cuve.

GrĂące Ă  son poids de 6 kilogrammes, elle est assez lĂ©gĂšre. Sa dimension fait d’elle un Ă©lectromĂ©nager qui s’installera Ă  merveille dans votre cuisine. Ses composants dĂ©montables sont facilement nettoyables au lave-vaisselle. Les parties soudĂ©es restent toutefois lavables manuellement sans aucun problĂšme.

Avantages :

  • Utilisation facile
  • Facile Ă  nettoyer
  • Meilleur rapport qualitĂ©/prix

Inconvénient :

  • L’assemblage peut prendre un peu de temps

Royal Catering RCEF-10EY-ECO

C’est un friteuse Ă©lectrique adaptĂ©e pour un usage professionnelFinissons notre test comparatif avec cette autre friteuse simple professionnelle. Elle possĂšde tous les atouts nĂ©cessaires et adĂ©quats et possĂšde Ă©galement les mĂȘmes fonctions.

Cependant ce qui la rend intĂ©ressante est son thermostat automatique. Ce qui aide le cuisinier Ă  sĂ©lectionner aisĂ©ment la tempĂ©rature requise. En plus, cette tempĂ©rature peut aller jusqu’à 200°C. Cette large plage offre plusieurs possibilitĂ©s de varier la cuisson et d’y frire diffĂ©rents types de produits.

Elle a aussi cette capacitĂ© de prĂ©parer des nourritures en grandes quantitĂ©s, parce qu’elle peut contenir, en volume total, jusqu’à 10 litres. Elle comporte Ă©galement une zone Ă  froid.

Comme elle est fabriquĂ©e avec un boĂźtier en acier inoxydable, la corrosion au fil des temps n’est pas Ă  craindre. Le nettoyage n’est pas un problĂšme majeur avec cette friteuse.

Avantages :

  • Facile Ă  nettoyer
  • Facile Ă  utiliser

Inconvénient :

  • Passoir Ă  frite trop petite

Les avantages et les inconvénients décrits dans les commentaires des clients

Comparatif des meilleures friteuses Ă©lectriquesLes clients ont plus ou moins les mĂȘmes avis aprĂšs avoir fait le test des produits. Voici un petit rĂ©capitulatif des avantages et des inconvĂ©nients des produits de ce comparatif-test.

Avantages :

  • Utilisation facile
  • Facile Ă  nettoyer
  • De petite taille donc on peut facilement trouver une place
  • Meilleur rapport qualitĂ©/prix
  • RĂ©sultat excellent et friture impeccable
  • Rapide et puissant
  • Tout le monde peut s’en servir
  • Pratique grĂące aux variĂ©tĂ©s de fonctionnalitĂ©s

Inconvénients :

  • Pas trĂšs pratique
  • L’assemblage s’avĂšre ĂȘtre compliquĂ©
  • La capacitĂ© en huile est parfois jugĂ©e insuffisante
  • Ne s’éteint pas automatiquement si jamais on oublie de le dĂ©brancher
  • Des problĂšmes de fonctionnement si l’utilisation est trop frĂ©quente pour les modĂšles domestiques
  • Certains modĂšles sont un peu trop Ă©nergivores
  • Quelques appareils sont plus difficiles Ă  assembler
  • La capacitĂ© fait parfois dĂ©faut aux modĂšles de trĂšs bonne qualitĂ©

Les critĂšres d’achat d’une friteuse Ă©lectrique

Le caractĂšre de la cuve de la friteuse

Lors de votre achat, il faut considĂ©rer la dimension de la cuve. C’est surtout sa capacitĂ© en volume qui dĂ©finit son utilisation. N’hĂ©sitez surtout pas Ă  vĂ©rifier la quantitĂ© d’aliments qu’elle peut engloutir. Cela vous aidera Ă  dĂ©cider quel type de produit allez-vous prendre.

Veillez Ă  vĂ©rifier aussi certains traits de la cuve, par exemple le fait qu’elle soit amovible. Car si elle a cette fonction vous ne seriez pas en position de difficultĂ© lors de son vidage, en vue de remplacer l’huile, et de son nettoyage. PrĂ©fĂ©rez celle qui est fabriquĂ©e en acier inoxydable. Celle-ci passe facilement au lave-vaisselle.

Et si vous ĂȘtes dans le monde professionnel penchez pour les doubles cuves. Elle augmente la production.

La capacité du panier de la friteuse

Que ce soit pour un usage domestique ou professionnel, le volume du panier est un dĂ©tail Ă  toujours prendre en compte. Normalement ce volume est indiquĂ© soit sur l’emballage du produit, soit sur son Ă©tiquette. Si ce n’est le cas, n’hĂ©sitez surtout pas Ă  demander auprĂšs du vendeur. Plus sa capacitĂ© est large, plus la quantitĂ© d’aliments que vous pourrez y cuire augmente. Et vis versa.

Il existe Ă©galement un lien entre cette capacitĂ© du panier et le volume d’huile Ă  utiliser. Car gĂ©nĂ©ralement la quantitĂ© de matiĂšre grasse doit ĂȘtre proportionnelle au volume du panier. Dans le cas contraire, la rĂ©ussite de vos plats pourrait ĂȘtre la moindre. À partir de cela vous pourriez faire le calcul avant tout achat. Cela permet aussi de faire des Ă©conomies, en Ă©vitant tout gaspillage.

Si votre panier peut contenir 1 kilo de nourriture, cela nĂ©cessitera 2 Ă  4 litres d’huile.

Le thermostat réglable et la minuterie

Sur des écrans LEDs tactiles, ou analogiques, le thermostat et la minuterie est un facteur clé pour réussir ses fritures.

Avec la puissance de la friteuse, le thermostat vous facilite la vie. Vous n’aurez pas Ă  vous inquiĂ©ter si la tempĂ©rature est idĂ©ale ou pas. Cependant il faut Ă©galement tenir compte du but de l’usage l’appareil. Comme la tempĂ©rature varie de 60°C Ă  200°C, il faudrait bien faire son choix pour atteindre vos objectifs.

De l’autre cĂŽtĂ©, la fonction minuterie offre un confort total au cuisinier lors de la cuisson. Il suffit d’intĂ©grer la durĂ©e voulue et d’attendre la petite alarme et voilà !!

Alternatives Ă  une friteuse Ă©lectrique

Supposons maintenant que vous hĂ©sitez encore sur ces produits citĂ©s ci-dessus, ou que votre budget est assez serrĂ©, alors il reste une autre solution. La friteuse Ă  la façon traditionnelle est toujours Ă  la rescousse. Il suffit d’une casserole, de l’huile et le tour est jouĂ©. Vous pourriez mĂȘme rĂ©gler la tempĂ©rature grĂące au thermostat de votre gaziniĂšre ou plaque de cuisson.

Liens et sources complémentaires

FAQ

OĂč acheter une friteuse en ligne ou hors ligne ?

Il est possible d’acheter une friteuse Ă©lectrique dans les boutiques spĂ©cialisĂ©es en Ă©lectromĂ©nager. Vous pouvez Ă©galement faire votre achat en ligne sur les plateformes lĂ©gales.

Comment une friteuse est-elle utilisée ?

La friteuse Ă©lectrique est facile Ă  utiliser. Il suffit de brancher la prise d’alimentation, puis allumez l’appareil par l'interrupteur et verser l’huile dans la cuve. Vous n’avez plus qu’à attendre quelques secondes pour que l’huile chauffe et verser l’aliment Ă  frire. Pour l’éteindre, vous avez juste Ă  appuyer sur l’interrupteur et dĂ©branchez la prise d’alimentation. Sinon, lisez attentivement le guide d’utilisation du produit que vous avez achetĂ©.

Comment nettoyer une friteuse Ă©lectrique ?

Une friteuse Ă©lectrique est trĂšs facile Ă  nettoyer. Cependant, il faut faire attention Ă  ne pas mouiller les circuits Ă©lectriques. Pour cela, vous avez juste Ă  enlever la cuve d’huile et les autres Ă©lĂ©ments dĂ©tachables et les mettre dans votre lave-vaisselle.

Quelle friteuse Ă©lectrique choisir ?

L’achat d’une friteuse Ă©lectrique n’a rien de diffĂ©rent des autres appareils de cuisson. Tenez d’abord compte de votre besoin, de votre budget et du nombre de personnes pour qui cuisiner. En fonction de ces derniers, vous dĂ©finissez le volume, la puissance et ainsi que la gamme de votre friteuse. Pour s’assurer d’une bonne qualitĂ©, portez votre choix sur l’un des produits validĂ©s par nos tests.

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