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Les 4 meilleures centrifugeuses 2021

Peu d’appareils sont aussi pratiques que la centrifugeuse pour avoir sa consommation journaliĂšre de fruits et de lĂ©gumes. Le  20 Ăšme siĂšcle a Ă©tĂ© prolifique dans le brevetage des appareils Ă©lectriques, mais les nouvelles technologies ont ouvert un monde infini de possibilitĂ©s pour ces appareils Ă©lectromĂ©nagers, aussi pratiques que sains. Rappelons que l’Organisation mondiale de la santĂ© (OMS) affirme que la consommation de fruits et lĂ©gumes peut rĂ©duire considĂ©rablement les maladies du cƓur et certains types de cancer. Et pas seulement cela ! Il est recommandĂ© la prise quotidienne d’au moins cinq portions de fruits et de lĂ©gumes. La centrifugeuse peut ĂȘtre une aide prĂ©cieuse pour votre santĂ©.

centrifugeuse liste des meilleurs produits 2021

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Monique Dostie

Rédactrice spécialisée "Maison" et cuisiniÚre de métier. "Depuis plusieurs années, j'écris des avis sur des produits dans ces domaines. Mon métier et ma vie familiale sont ma source d'inspiration"
[Monique ne fait pas partie de la rédaction de BFMTV.com]

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Qu’est-ce qu’une centrifugeuse?

Une centrifugeuse est un petit appareil Ă©lectromĂ©nager (PAE) qui est une des meilleure façon de broyer les fruits et lĂ©gumes afin d’en extraire tout le jus. Les aliments prĂ©sentent donc des liquides aprĂšs le processus de liquĂ©faction. La fonction s’effectue au moyen d’un moteur Ă©lectrique reliĂ© Ă  un axe qui, Ă  son tour, est reliĂ© Ă  un verre contenant des lames tournantes au fond.

Ce sont les lames qui sĂ©parent le jus de la pulpe par la force centrifuge. D’aprĂšs plusieurs tests comparatifs, beaucoup des centrifugeuses actuelles ont deux compartiments: un dans lequel la pulpe excĂ©dentaire est dĂ©posĂ©e et l’autre qui recueille seulement le liquide.

Avantages et domaines d’application

Vous pouvez préparer rapidement et facilement votre jus à partir de légumes et de fruits.

D’une part, vous disposez de presse-agrumes Ă©lectriques, mais uniquement adaptĂ©s aux agrumes tels que citron, orange ou pamplemousse. D’aprĂšs les avis des utilisateurs et Ă  partir de tests comparatifs, il existe deux types de centrifugeuse pour prĂ©parer votre jus Ă  la maison. Les deux ont leurs avantages et leurs inconvĂ©nients, que nous allons vous prĂ©senter plus bas.

Quels types de centrifugeuse existent-ils ?

Centrifugeuse

D’aprĂšs plusieurs tests comparatifs, le jus doit ĂȘtre pris presque immĂ©diatement pour ne pas perdre ses propriĂ©tĂ©s et pour que le fruit ne s’oxyde pas. La qualitĂ© et la quantitĂ© des jus, dont la pulpe et une couche de mousse se forment sur le dessus. En plus, visĂ© par la taille, ils sont plus lĂ©gers, bien qu’ils puissent ĂȘtre un peu encombrants. Les centrifugeuses sont plus bruyants et les moteurs sont plus puissants. Ils ont besoin d’une vitesse de rotation Ă©levĂ©e parce que les aliments sont broyĂ©s et, par consĂ©quent, chauffĂ©s.

Extracteur de jus

VisĂ© la pĂ©riode de consommation du jus on peut ĂȘtre dĂ©clarĂ© que les extracteurs de jus pressĂ©s Ă  froid n’ont pas besoin d’ĂȘtre chauffĂ©s Ă  l’aide d’un moulin hĂ©licoĂŻdal qui presse les fruits Ă  froid. Ainsi, le jus peut ĂȘtre conservĂ© plus longtemps sans que les fruits ne s’oxydent. D’aprĂšs les avis des utilisateurs, lorsque les aliments sont pressĂ©s, les mĂ©langeurs Ă  froid extraient beaucoup plus de jus. Concernant la taille ils sont plus lourds, mais en retour ils ont tendance Ă  ĂȘtre plus compacts et Ă  prendre un peu moins de place. Extracteurs de jus n’ont pas besoin de beaucoup de puissance lors du pressage Ă  froid et ils sont, d’aprĂšs les avis ainsi que des tests comparatifs, beaucoup plus silencieux. ConsidĂ©rĂ© la vitesse on peut dire qu’ils n’ont pas besoin de beaucoup de vitesse de rotation, prĂ©cisĂ©ment parce qu’ils pressent Ă  froid. C’est suffisant avec 80 (tr/min), qui est la vitesse moyenne de ce type de dispositif de liquĂ©faction.

Nous verrons plus bas les avantages et les inconvĂ©nients des deux types. Il ne restera donc qu’à choisir le meilleur pour vous!

Exemples d’évaluation de produits

Que vous soyez végétarien, sportif, adepte fidÚle des cures de jus ou simplement averti, il est intéressant de savoir que le marché français offre actuellement une large gamme de centrifugeuses et que certaines sont vraiment trÚs innovantes. Nous vous présentons ci-dessous notre classement comparatif avec les meilleurs modÚles.

Joerid Slow Juicer Presse Ă  Froid Moteur Silencieux

La vitesse lente et l'hélice sans ailes, ainsi que le systÚme d'extraction du jus en douceur garantissent la qualité du jus avec un maximum d'avantages nutritionnels.

Cet extracteur de jus vertical Joerid a une vitesse de rotation ultra-lente, ce qui signifie que le jus est pressĂ© Ă  froid pour prĂ©server un maximum les vitamines. Facile Ă  nettoyer, les composants passent au lave-vaisselle. Il n’est pas bruyant et a un bouton inversĂ© spĂ©cialement conçu pour amĂ©liorer les performances de l’extracteur et le rendement en jus.

Aicook 65MM Large Bouche 600W Extracteur de Jus

L'appareil a un moteur silencieux de moins de 60dB et n'a pas de bruit d'extraction terrible par rapport aux autres centrifugeuses.

La centrifugeuse de chez Aicook  a une puissance de 400 W, est fabriquĂ© en acier inoxydable et comprend trois vitesses. Le produit fonctionne par centrifugation et a une bouche de remplissage de 6,5 cm pour introduire des fruits et lĂ©gumes entiers. Son prix trĂšs Ă©conomique en fait l’un des produits phares sur Amazon.

Moulinex ZU255B10 Extracteur de Jus

L'extracteur de jus est doté d'une technologie de presse à froid pour extraire en douceur le jus des fruits et légumes.

La centrifugeuse Philips HR1836 offre un produit de qualitĂ© avec une puissance de 500 W. Sa cheminĂ©e extra large permet d’insĂ©rer facilement les fruits et lĂ©gumes. GrĂące au systĂšme d’extraction de jus innovant QuickClean, vous pouvez prĂ©parer jusqu’à 1,5 l de jus Ă  la fois, sans vider le rĂ©servoir Ă  pulpe. Surfaces lisses et matĂ©riaux faciles Ă  nettoyer.

Extracteur de Jus AMZCHEF

Cet appareil permet d'extraire le jus de divers fruits. D’aprĂšs les tests comparatifs, des purĂ©es de fruits sĂ©chĂ©s peuvent Ă©galement ĂȘtre produites.

Cette centrifugeuse AMZCHEF peut certainement rĂ©pondre Ă  vos besoins. il peut sĂ©parer le jus de la pulpe Ă  vitesse lente en quelques minutes. Le jus qui est extrait est pur et conserve encore beaucoup d’élĂ©ments nutritifs en raison de l’extraction Ă  basse vitesse. GrĂące Ă  sa petite goulotte d’alimentation, les enfants peuvent participer Ă  la prĂ©paration du jus sans risque de se blesser.

Riviera-et-Bar PR785A

La centrifugeuse dispose d'un systĂšme exclusif : le disque Ă  jus filtre et extrait tout le jus et sĂ©pare Ă©galement la pulpe. D’aprĂšs l’avis des utilisateurs, la machine est idĂ©ale pour la fabrication de jus de fruits et de lĂ©gumes ainsi que de cocktails.

La centrifugeuse Riviera et Bar possĂšde un tube d’alimentation extra large (84 mm) afin de pouvoir mettre des fruits et lĂ©gumes en entier. Elle possĂšde un variateur de 5 vitesses pour une extraction du jus optimisĂ©e selon la texture des aliments. Son Ă©cran LCD affiche la vitesse de rotation et possĂšde un guide de sĂ©lection des fruits et lĂ©gumes. Elle est dotĂ©e d’un moteur trĂšs puissant et silencieux.

Les avantages et les inconvénients décrits dans les commentaires des clients

Certains modĂšles vous permettent de sĂ©parer la pulpe et le jus. Selon l’avis des utilisateurs, cette fonction peut ĂȘtre trĂšs importante si certains membres de votre famille aiment la pulpe et d’autres pas.

Avec l’un ou l’autre de ces deux appareils, vous pouvez profiter de jus naturels nutritifs, mais chacun d’entre eux offre certains avantages et inconvĂ©nients que vous devriez connaĂźtre.

Avantages centrifugeuse

  • Facile Ă  utiliser et Ă  monter
  • Moins chers
  • Jus trĂšs rapide Ă  rĂ©aliser, idĂ©al pour boire du jus dĂšs qu’on le prĂ©pare.

Inconvénients centrifugeuse

  • Elles sont plus bruyantes
  • Le fruit s’oxyde rapidement et une couche de mousse se forme sur le liquide
  • Vous obtenez moins de jus avec la mĂȘme quantitĂ© de fruits ou de lĂ©gumes
  • certains modĂšles sont difficiles Ă  nettoyer.

Avantages extracteur de jus

  • Ils sont plus silencieux
  • La pulpe n’est pas jetĂ©e et les jus contiennent toutes les propriĂ©tĂ©s nutritionnelles de l’aliment
  • Vous obtenez plus de jus avec les mĂȘmes morceaux de fruits ou de lĂ©gumes
  • Ils sont Ă©galement plus faciles Ă  nettoyer.

Inconvénients extracteur de jus

  • Ils sont plus lourds et plus compacts qu’une centrifugeuse conventionnelle
  • Plus chers que les centrifugeuses
  • Plus lents parce que l’extraction du jus se fait Ă  une vitesse rĂ©duite.

Les critùres d’achat d’un produit

Capacité

D’aprĂšs l’avis des experts ainsi que de tests, il est prĂ©fĂ©rable de choisir une centrifugeuse de grande capacitĂ©, mais si elle est trĂšs encombrante et que vous ne faites que deux jus par jour, optez pour un appareil d’une capacitĂ© de 1 Ă  1,5 litre. Il occupera moins de place dans la cuisine et vous sera Ă©galement utile. Si vous ĂȘtes plusieurs membres de la famille ou si vous buvez beaucoup de jus tous les jours, choisissez-en un grand, d’une capacitĂ© de 2 Ă  5 litres.

Puissance

La puissance des centrifugeuses varie gĂ©nĂ©ralement entre 200-600 W mais pour la meilleure des utilisations il est conseillĂ© d’en acheter une d’au moins 300 W. Si vous avez besoin de mĂ©langer toutes sortes de fruits et lĂ©gumes, plus de puissance vous sera utile, mais, d’aprĂšs des tests comparatifs, 600 W seront suffisants. Dans cette section, n’oubliez pas que plus il y a de puissance, plus il y a de consommation d’électricitĂ©, c’est vous qui dĂ©cidez !

Préparez vous un jus bien remplis de vitamines tous les jours avec votre centrifugeuse. Vous trouverez pleins de recettes différentes sur le web pour explorer le monde des jus.

Tube d’alimentation ou goulot de remplissage

Le tube d’alimentation est le trou par lequel vous insĂ©rez le fruit, gĂ©nĂ©ralement dĂ©jĂ  pelĂ©. Si vous ĂȘtes trop paresseux pour couper en morceaux des fruits ou des lĂ©gumes, une meilleure solution pour vous serait d’opter pour une centrifugeuse avec un tube d’alimentation de taille XXL ou de plus de 5 cm,  ce qui est habituel pour les nouveaux modĂšles. De cette façon, vous pourrez introduire des fruits ou lĂ©gumes entiers sans plus de travail que de les laver au prĂ©alable.

Matériau

La qualitĂ© des matĂ©riaux est un aspect important de la durabilitĂ© et de la performance des appareils. Le corps de la centrifugeuse est gĂ©nĂ©ralement fait de plastique rĂ©sistant, de mĂ©tal et d’acier inoxydable. Ce dernier apporte une meilleure force et longĂ©vitĂ© Ă  l’appareil. Cependant, vous devez payer un prix lĂ©gĂšrement plus Ă©levĂ©.

Il en va de mĂȘme pour les accessoires. D’aprĂšs plusieurs tests de qualitĂ©, si vous pouvez investir dans de bons matĂ©riaux, vous n’aurez pas besoin de remplacements frĂ©quents. Par contre, les piĂšces de plastique amovibles sont trĂšs faciles Ă  laver au lave-vaisselle, mais elles se dĂ©tĂ©riorent avec le temps. Si vous le pouvez, choisissez le bol de la centrifugeuse en verre parce qu’il est plus durable.

Nettoyage et entretien

Les nouveaux modĂšles d’appareils comprennent souvent des piĂšces amovibles allant au lave-vaisselle. Toutefois, si l’utilisation est quotidienne,le nettoyage l’est Ă©galement. Choisissez un modĂšle “facile Ă  nettoyer” et prenez grand soin de nettoyer le filtre pour qu’il ne reste aucun rĂ©sidu. Examinez Ă©galement les opinions et les Ă©valuations des utilisateurs sur cet aspect.

Fonctionnalités supplémentaires

La plupart des centrifugeuses d’aujourd’hui intĂšgrent des caractĂ©ristiques intĂ©ressantes, telles que des contrĂŽleurs de vitesse pour obtenir la texture que vous voulez. D’aprĂšs les tests comparatifs, les programmes automatiques sont aussi trĂšs pratiques. Ils permettent de du jus selon le type de fruit, le couvercle anti-Ă©claboussures, le verrouillage de sĂ©curitĂ© ou l’arrĂȘt automatique, parmi d’autres caractĂ©ristiques.

Alternatives Ă  une centrifugeuse

Il y a encore des gens qui considĂšrent qu’une centrifugeuse est la mĂȘme chose qu’un blender, mais ils ne sont pas les mĂȘmes. La centrifugeuse est Ă©quipĂ©e de filtres pour extraire tout le liquide des fruits et lĂ©gumes, tandis que le blender broie les aliments et les transforme en un mĂ©lange homogĂšne comprenant de la pulpe de fruits et des fibres vĂ©gĂ©tales.

Donc, si vous ĂȘtes passionnĂ© par les jus de toutes les couleurs, optez pour une centrifugeuse. Si, par contre, vous prĂ©fĂ©rez les mĂ©langes de jus de fruits et de lĂ©gumes, il est Ă©vident que votre meilleur choix sera un blender.

Liens et sources complémentaires

FAQ

Les centrifugeuses peuvent-elles écraser ou piler la glace ? 

Non. La fonction des centrifugeuses est de transformer les aliments solides, comme les fruits, en liquide. Il existe des blenders en verre qui peuvent piler la glace, mais cette caractĂ©ristique doit ĂȘtre spĂ©cifiĂ©e dans les instructions, sinon le moteur pourrait brĂ»ler.

Pourquoi les jus des extracteurs Ă  froid ont-ils des couleurs plus vives ?

Parce que les fruits et lĂ©gumes sont pressĂ©s lentement, ce qui permet une meilleure conservation des vitamines et des enzymes responsables de la couleur de ces aliments. D’aprĂšs les tests, les jus de la centrifugeuse perdent leur couleur plus rapidement en raison du processus d’oxydation accĂ©lĂ©rĂ© au contact de l’air (les pommes, par exemple, acquiĂšrent une couleur brune).

Qui a inventé la centrifugeuse ?

C’est Stephen Poplawski, en 1922. Il a vĂ©cu de 1895 Ă  dĂ©cembre 1956. Poplawski est nĂ© en Pologne et a Ă©migrĂ© avec ses parents Ă  Racine aux Etats-Unis Ă  l’ñge de neuf ans. C’est lĂ  qu’il a fondĂ© Stephens Tool Co. en 1918. Il a ensuite Ă©tĂ© engagĂ© par Arnold Electric Co. en 1919 pour dĂ©velopper une centrifugeuse pour les restaurants. En 1922, il a brevetĂ© la premiĂšre centrifugeuse.

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