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Les 6 meilleures casseroles 2021

Il existe des ustensiles de cuisine qui sont plus importants que d'autres. Un d'entre eux est sans aucun doute la casserole, un véritable "joyau dans la couronne" lors de la préparation des repas. Une bonne casserole de qualité vous évitera bien des désagréments lorsque vous invitez des amis à dßner par exemple, mais il constitue également un élément essentiel pour la cuisine de tous les jours. Vos plats sauront surprendre agréablement vos proches. Cependant, lorsque vous choisissez une casserole, il est important de connaßtre le nombre de personnes pour lesquelles vous souhaitez cuisiner ou si vous comptez l'utiliser avec une cuisiniÚre à induction ou à gaz. Dans ce guide comparatif, nous allons vous montrer toutes les possibilités concernant cet outil primordial dans la cuisine. Nous avons également élaboré un classement des meilleurs produits disponibles sur le marché, grùce aux tests et avis des utilisateurs.

casserole liste des meilleurs produits 2021

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Monique Dostie

Rédactrice spécialisée "Maison" et cuisiniÚre de métier. "Depuis plusieurs années, j'écris des avis sur des produits dans ces domaines. Mon métier et ma vie familiale sont ma source d'inspiration"
[Monique ne fait pas partie de la rédaction de BFMTV.com]

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Qu’est-ce qu’une casserole ?

Cela semble Ă©vident, mais il est peut-ĂȘtre nĂ©cessaire de redĂ©finir le terme. Une casserole est un rĂ©cipient de cuisine ayant un couvercle et une poignĂ©e type poĂȘle ou deux anses, pour Ă©viter de se brĂ»ler. En rĂšgle gĂ©nĂ©rale, elles ont une capacitĂ© comprise entre 5 et 50 litres pouvant contenir des liquides et des aliments. C’est un ustensile polyvalent, avec lequel vous pouvez Ă©laborer toutes sortes de recettes.

Avantages et domaines d’applications

La casserole n’est pas seulement utilisĂ©e par les professionnels mais peut ĂȘtre trĂšs utile dans tous les mĂ©nages. Faites le test et soyez convaincu !

Une casserole est un rĂ©cipient large pour la cuisson de divers aliments. Il est utilisĂ© pour toutes sortes de recettes. Elle n’est pas seulement utilisĂ© dans le milieu professionnel mais est aussi trĂšs utile dans les mĂ©nages privĂ©s.

Elle offre assez de place pour pouvoir préparer des repas pour toute la famille ou les invités.

Quels types de casseroles existe-t-il?

Comme vous le savez dĂ©jĂ , elles peuvent ĂȘtre fabriquĂ©es avec diffĂ©rents matĂ©riaux et certains seront plus adaptĂ©s Ă  vos besoins que d’autres. Il existe une large gamme de casseroles et cocottes sur le marchĂ© et chaque matĂ©riau a ses propres caractĂ©ristiques.

Terre cuite

FabriquĂ©es en argile, elles ne dĂ©gagent aucun type de particule Ă  moins d’avoir des finitions Ă©maillĂ©es. Elles sont compatibles avec le micro-ondes. Il est Ă©galement possible de les utiliser sur les plaques vitrocĂ©ramiques et Ă  induction, Ă  tempĂ©rature rĂ©duite. NĂ©anmoins, elles chauffent dans leur intĂ©gralitĂ©, il est donc nĂ©cessaire de les manipuler avec soin. Elles sont fragiles, il faut en prendre bien soin pour Ă©viter de les casser.

Aluminium

C’est un matĂ©riau bon marchĂ©, rĂ©sistant ayant une bonne conductivitĂ© thermique. Il conduit la chaleur quatre fois plus que l’acier. De nombreuses casseroles sont fabriquĂ©es en aluminium “anodisĂ©â€. Cela facilite le nettoyage du pot. L’aluminium est cependant facilement rayĂ© ou abĂźmĂ©. Si l’aluminium n’a pas Ă©tĂ© anodisĂ©, sa durĂ©e de vie sera trĂšs courte.

CĂ©ramique

La fonte est un matĂ©riau trĂšs efficace dans la cuisine. Ce type de casserole met du temps Ă  se rĂ©chauffer, mais la chaleur est rĂ©partie Ă©galement dans tout le rĂ©cipient. Elles sont polyvalentes, vous pouvez les utiliser sur la cuisiniĂšre, au four ou mĂȘme dans un feu de joie. Leur revĂȘtement leur confĂšre des propriĂ©tĂ©s antiadhĂ©sives. Leur aspect nĂ©gatif est qu’elles sont lourdes et coĂ»tent gĂ©nĂ©ralement assez cher. Elles nĂ©cessitent des prĂ©cautions particuliĂšres pour Ă©viter la rouille.

Acier inoxydable

Elles sont trĂšs rĂ©sistantes, ne transfĂšrent pas de particules nocives vers les aliments. Elles ont des prix assez abordables et sont trĂšs apprĂ©ciĂ©es par les utilisateurs. Les modĂšles les plus sĂ»rs sont en acier inoxydable 18/10 (soit 18% de chrome et 10% de nickel). Le matĂ©riau ne possĂšde pas de propriĂ©tĂ©s antiadhĂ©sives sauf s’il contient un autre revĂȘtement.

Exemples d’évaluation de casseroles

Dans cette section de notre guide comparatif, nous vous montrons les cinq meilleures casseroles que vous pouvez trouver sur le marché. Nous avons élaboré ce classement grùce aux tests et avis des utilisateurs. Nous avons sélectionné les meilleurs produits, soit en raison de leur capacité, soit en raison de leurs caractéristiques. Assurez-vous de ne pas négliger les matériaux de fabrication, le type de casserole dont vous avez besoin ainsi que le nombre de personnes pour lesquelles vous souhaitez cuisiner. Voici notre classement :

Casserole Baumalu 19L (acier inoxydable)

Les casseroles peuvent ĂȘtre trĂšs larges et donc contenir beaucoup d’aliments en mĂȘme temps. Faites le test et soyez conquis !Cette casserole en acier inoxydable est en premiĂšre position de notre comparatif des meilleurs produits. Elle comprend un fond diffuseur inox/alumini/inox pour une meilleure distribution de la chaleur. Son couvercle en verre intĂšgre un valve d’Ă©vacuation de la vapeur. Elle est adaptĂ©e pour les plaques Ă  induction et peut contenir jusqu’Ă  19L.

Avec un diamĂštre de 32 cm, elle est idĂ©ale pour les familles nombreuses ou lorsqu’on cuisine pour plusieurs personnes. Selon les avis des utilisateurs ayant fait le test, ces derniers sont ravis de ce produit, sa qualitĂ© de fabrication, sa grande capacitĂ© ainsi que son prix abordable. De plus, elle est facile Ă  nettoyer et parfaite pour les repas de famille.

Set 3 casseroles Tefal Ingenio (acier inoxydable)

La casserole vient avec une poignée démontable. Une fonctionnalité pratique et innovante. Faites le test !

Continuons ce guide comparatif par ces casseroles Ingenio de Tefal. Elles sont compatibles avec les plaques Ă  induction et comprennent un revĂȘtement anti-adhĂ©sif longue durĂ©e de nouvelle gĂ©nĂ©ration avec une base extra Ă©paisse, renforcĂ©e en particules de titane, qui permet une action anti-adhĂ©sive pour rĂ©ussir parfaitement ses plats, et faciliter le nettoyage.

GrĂące Ă  Ingenio et sa poignĂ©e amovible 100% sĂ»re, vous pouvez passer d’une poĂȘle Ă  une autre en un seul clic. Dans vos placards, vous apprĂ©cierez son format et le gain de place obtenu. Les avis et tests consommateurs confirment la qualitĂ© de ce produit ainsi que sa facilitĂ© de rangement et d’entretien.

Cocotte Invicta 8,5L (fonte émaillée)

Le couvercle de la casserole vous permet d’y verser de l’eau. Il vous permettra de donner suffisamment d’humiditĂ© Ă  vos aliments afin qu’ils ne brĂ»lent pas pendant la cuisson.

Avec cette cocotte en fonte Ă©maillĂ©e en troisiĂšme position de notre comparatif des meilleurs produits, mijoter, cuire Ă  feu doux ou rĂŽtir sera un jeu d’enfant. Polyvalente, la casserole Invicta peut ĂȘtre utilisĂ©e sur tous les appareils de cuisson y compris le four et les plaques Ă  induction. EntiĂšrement fabriquĂ©e en France, elle permet une cuisson progressive et homogĂšne de vos prĂ©parations.

Robuste, elle rĂ©siste aux tempĂ©ratures extrĂȘmes du four et ne se dĂ©tĂ©riore pas au fil du temps. Elle est facile Ă  entretenir selon les tests et avis consommateurs, se nettoyant trĂšs facilement avec une Ă©ponge et est Ă©galement compatible avec le lave-vaisselle. Les utilisateurs se montrent satisfaits de ce produit, devenu un Ă©lĂ©ment indispensable dans la cuisine !

Casserole 4,7L Tefal (acier inoxydable)

La casserole vient avec des poignées pour la tenir fermement pendant que vous brasser vos aliments. Les avis consommateurs sont unanimes au sujet de la qualité de cette casserole.

Facile Ă  manier grĂące Ă  sa poignĂ©e ergonomique, son revĂȘtement antiadhĂ©sif permet aux aliments de ne pas accrocher pour une cuisson plus saine. Son revĂȘtement extĂ©rieur est anti-adhĂ©sif, facilitant le nettoyage pour la rendre encore plus simple et rapide ! La gamme est conçue spĂ©cialement pour la cuisson au gaz.

La technologie Thermo-Spot vous aide Ă  cuire vos aliments Ă  la bonne tempĂ©rature. La couronne devient monochrome lorsqu’elle atteint la tempĂ©rature optimale de saisie des aliments : 180°C. Les produits Tefal sont garantis sans PFOA, sans plomb et sans cadmium. Selon les avis, les utilisateurs sont ravis et affirment avoir trouvĂ© une casserole parfaite avec un excellent rapport qualitĂ©-prix, ce qui lui vaut cette quatriĂšme place de notre comparatif.

Cocotte 6,2L ProCook (fonte émaillée)

La casserole est un récipient efficace pour y préparer vos repas préférés.

La gamme de cocottes en fonte Ă©maillĂ©e ProCook est en derniĂšre position de notre comparatif, mais pas des moindre. Elle est reconnue pour sa qualitĂ© supĂ©rieure en termes de finition et de performance de cuisson. FabriquĂ©e selon les normes les plus rigoureuses et dotĂ©e d’un design Ă©lĂ©gant, ces cocottes sont disponibles en une multitude de tailles et formats adaptĂ©s aux besoins de chacun.

L’intĂ©rieur du couvercle est dotĂ© de picots pour un systĂšme d’arrosage continu. Ce systĂšme permet une rĂ©tention d’humiditĂ© optimale lors de la cuisson. FondĂ©e il y a plus de 20 ans, ProCook offre des articles avec un design moderne conçu au Royaume-Uni et met toujours l’accent sur la qualitĂ© et l’efficacitĂ© de ses produits. Selon les avis sur Amazon, les utilisateurs ayant fait le test recommandent cette cocotte de haute qualitĂ©.

Les avantages et les inconvénients décrits dans les commentaires des clients

Il existe différents types de casseroles en fonction de leur utilisation.

La casserole traditionnelle continue Ă  connaitre un grand succĂšs sur le marchĂ© français. MalgrĂ© la popularitĂ© des cocottes-minute, de nombreux chefs prĂ©fĂšrent la casserole classique, celle en fonte dans laquelle les aliments cuisent lentement ou en acier inoxydable, l’un des matĂ©riaux les plus apprĂ©ciĂ©s dans la cuisine. Voici quelques-uns de leurs avantages et inconvĂ©nients que vous devriez connaĂźtre avant l’achat.

Avantages:

  • Les casseroles en fonte sont polyvalentes, ont des propriĂ©tĂ©s antiadhĂ©sives, et la chaleur est rĂ©partie homogĂšnement.
  • Les casseroles en acier inoxydable sont disponibles Ă  un prix abordable. Elles sont rĂ©sistantes, et ne transfĂšre pas de particules nocives.

Inconvénients:

  • Les casseroles en fonte coĂ»tent plus cher et sont lourdes, et nĂ©cessitent un entretien particulier.
  • Les casseroles en acier inoxydable ne sont pas antiadhĂ©sive.

Les critùres d’achat d’une casserole

Si vous envisagez acquérir une nouvelle casserole, il est nécessaire de prendre en compte certains aspects importants. Parmi eux on retrouve les matériaux, le nombre de personnes pour lesquelles vous souhaitez cuisiner, la fréquence à laquelle vous cuisinez et le type de cuisiniÚre. Ci-dessous, nous allons détailler les principaux critÚres à prendre en compte lorsque vous consultez des tests et comparatifs :

Matériaux

Nous avons dĂ©jĂ  vu dans les sections prĂ©cĂ©dentes les diffĂ©rences entre les matĂ©riaux. L’important est de choisir un produit adaptĂ© Ă  vos besoins. Si vous optez pour un produit Ă©conomique, renseignez-vous sur la façon de le conserver afin de prolonger sa durĂ©e de vie. Notre vous recommandons, tout de mĂȘme, de choisir un produit de qualitĂ©, mĂȘme s’il est un peu plus cher.

Type de cuisiniĂšre

Nous avons Ă©galement dĂ©jĂ  examinĂ© le type de casserole adaptĂ© Ă  chaque type de cuisiniĂšre. Les cuisiniĂšres Ă©lectriques peuvent coĂ»ter trĂšs cher en raison de la consommation d’Ă©nergie. Celles Ă  gaz sont moins chers, mais vous aurez besoin d’effectuer des vĂ©rifications pĂ©riodiques. Gardez cela Ă  l’esprit avant de faire votre choix.

N’oubliez pas de vous renseigner auprĂšs du fabricant de la mĂ©thode la plus adĂ©quate pour votre produit.

Nombre de personnes Ă  table

Si vous ĂȘtes peu nombreux Ă  la maison, vous n’aurez pas besoin d’une grande capacitĂ©. Ne nĂ©gligez pas cet aspect pour Ă©viter de vous retrouver avec une marmite trop petite ou trop grande. Faites votre choix en fonction du nombre de personnes Ă  table, et n’oubliez pas qu’au final il vaut mieux en avoir trop que pas assez !

Économie d’Ă©nergie

Si vous souhaitez Ă©conomiser de l’énergie, optez pour des cuisiniĂšres ayant une bonne efficacitĂ© Ă©nergĂ©tique. Comme vous le savez dĂ©jĂ , les plaques Ă  induction sont les meilleures Ă  cet Ă©gard. D’autre part, plus la casserole cuit rapidement les aliments, moins d’Ă©nergie vous allez consommer. En outre, si vous n’avez pas le temps de cuisiner, optez pour la derniĂšre option.

FacilitĂ© d’utilisation

Choisissez un produit capable de vous faciliter la vie. Si le produit nĂ©cessite beaucoup de soin et que vous n’avez pas beaucoup de temps, choisissez la facilitĂ©. Une casserole de qualitĂ© supĂ©rieure venant d’une marque de confiance peut vous Ă©viter un bon nombre de dĂ©sagrĂ©ments et vous faire gagner du temps.

Avis des utilisateurs

Parfois, il est important de connaĂźtre les avis d’autres personnes Ă  propos du produit que vous souhaitez acquĂ©rir. N’oubliez donc pas de vĂ©rifier les commentaires clients. Ils incluent souvent des aspects techniques que vous trouverez pas dans la description produit. Ces Ă©valuations peuvent vous aider Ă  faire votre choix.

Alternatives Ă  une casserole

ll y a diffĂ©rents ustensiles dans la cuisine pouvant porter le mĂȘme nom, comme cela arrive avec la casserole, la cocotte et la marmite. En rĂ©alitĂ©, bien que similaires, il s’agit d’ustensiles diffĂ©rents, par leur capacitĂ©, pouvant faire office d’une alternative.

  • Cocotte : Elle est souvent en fonte, gĂ©nĂ©ralement utilisĂ©e pour mijoter ou braiser les aliments.
  • Marmite : Elle a, en rĂšgle gĂ©nĂ©rale, une capacitĂ© plus grande que la casserole et comprend des anses et un couvercle.

Liens et sources complémentaires

FAQ

Quelle est la différence entre une casserole, une cocotte et une marmite ?

Il y a diffĂ©rents ustensiles dans la cuisine pouvant porter le mĂȘme nom, comme cela arrive avec la casserole, la cocotte et la marmite. En rĂ©alitĂ©, bien que similaires, il s’agit d'ustensiles diffĂ©rents, par leur capacitĂ©, par exemple. 

Quel type de casserole convient Ă  quel type de cuisine ?

Tout dépend si vous utilisez une cuisiniÚre à gaz ou d'autres modÚles plus innovants, tels que celles qui fonctionnent par induction. Il est trÚs important que votre cuisiniÚre et votre casserole soient compatibles.

Comment devrait ĂȘtre le fond de la casserole ?

La fond devrait ĂȘtre Ă©pais et fabriquĂ© avec un matĂ©riau conducteur de chaleur. Dans le cas des plaques Ă  induction, il est recommandĂ© que le fond soit en fonte ou en acier inoxydable.

Quelles sont les différences entre les matériaux de fabrication d'une casserole ?

Comme vous le savez dĂ©jĂ , elles peuvent ĂȘtre fabriquĂ©es avec diffĂ©rents matĂ©riaux et certains seront plus adaptĂ©s Ă  vos besoins que d'autres. Il existe une large gamme de casseroles et cocottes sur le marchĂ© et chaque matĂ©riau a ses propres caractĂ©ristiques. 

Pourquoi est-il nécessaire de nettoyer en profondeur la casserole avant la premiÚre utilisation ?

Lorsque vous achetez une casserole ou cocotte, il est toujours conseillĂ© d’éliminer tous les restes provenant du processus de fabrication. Ce nettoyage est toujours effectuĂ© avant la premiĂšre utilisation du rĂ©cipient. Ci-dessous, nous verrons comment les casseroles sont traitĂ©es en fonction du matĂ©riau dans lequel elles ont Ă©tĂ© fabriquĂ©es. Lorsqu’il s’agit d’une marmites en terre cuite, plongez la casserole dans l'eau pendant 6-8 heures. Bien sĂ©cher avec un chiffon ou un papier absorbant. Prenez une gousse d'ail et frottez-la sur la partie extĂ©rieure du fond afin de fermer les pores. SĂ©chez soigneusement le rĂ©cipient avant de l'utiliser. Consultez le vendeur pour connaĂźtre la meilleure mĂ©thode de nettoyage adaptĂ©e au produit en question. Pour une casseroles en aluminium, il existe de nombreuses mĂ©thodes pour nettoyer une casserole en aluminium. Nous allons vous en montrer une qui aide Ă  se dĂ©barrasser de l'odeur du mĂ©tal. Ajoutez du sel ou de l'huile dans la casserole, faites chauffer Ă  feu vif et retirez du feu lorsque la couleur change. Ensuite, remplissez la casserole avec de l’eau et faites bouillir 15 minutes avec du jus de citron ou du vinaigre blanc. Lavez bien avec du savon et de l'eau. Pour une cocottes en fonte il existe de nombreuses mĂ©thodes pour "guĂ©rir" une cocote en fonte, nous vous montrons ici quelques exemples. Faites chauffer votre four Ă  180 degrĂ©s. Couvrez le fond de la casserole avec du saindoux ou de l'huile d'olive et placez la au four pendant quinze minutes. Égouttez la graisse ou l'huile et remettez la casserole au four pendant quelques heures. Enfin, pour les casseroles en acier inoxydable,assurez-vous de bien retirer toutes les Ă©tiquettes et autocollants de la casserole. Remplissez la avec de l’eau, au moins trois quarts de sa capacitĂ©. Faites bouillir l'eau pendant quelques minutes. Jetez l'eau et lavez avec du savon et de l'eau.

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