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Ce comparatif n’a pas Ă©tĂ© rĂ©alisĂ© par la rĂ©daction de BFMTV.com

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Les 7 meilleures balances de cuisine 2020

La balance de cuisine est un outil qui est pratiquement incontournable pour la cuisson et la prĂ©paration des aliments. Il s’agit d’un appareil que tout le monde aimerait avoir dans sa cuisine car il aide dans le dosage des aliments. Dans notre test et comparatif, vous saurez les Ă©lĂ©ments Ă  prendre en compte pour choisir la meilleure balance de cuisine pour vous. Vous saurez quelles sont les fonctionnalitĂ©s de ce petit appareil et comment optimiser son utilisation. GrĂące Ă  notre test et avis des 7 meilleures balances de cuisine du moment, vous pourrez facilement faire un choix Ă©clairĂ©.

balance de cuisine liste des meilleurs produits 2021

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Monique Dostie

Rédactrice spécialisée "Maison" et cuisiniÚre de métier. "Depuis plusieurs années, j'écris des avis sur des produits dans ces domaines. Mon métier et ma vie familiale sont ma source d'inspiration"
[Monique ne fait pas partie de la rédaction de BFMTV.com]

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Qu’est-ce qu’une balance de cuisine ?

Une balance de cuisine est un appareil de mesure permettant d’Ă©valuer les aliments nĂ©cessaires Ă  la cuisson et Ă  la pĂątisserie. Les meilleurs appareils disponibles dans le commerce ont une capacitĂ© maximale comprise entre deux et cinq kilogrammes avec une tolĂ©rance de mesure comprise entre 0,5 et 20 grammes. Selon qu’il s’agit d’un appareil analogique ou numĂ©rique, une balance de cuisine dispose de diffĂ©rentes fonctions.

En gĂ©nĂ©ral, une distinction est faite entre la mesure de la force du poids et la comparaison des masses. Ces deux principes fonctionnels sont basĂ©s sur la loi physique de l’attraction de masse Ă©lĂ©mentaire, Ă©galement connue sous le nom de force gravitationnelle. Avec la balance analogique, on mesure la force du poids des aliments, tandis que le modĂšle numĂ©rique compare les masses.

Nos experts ont effectué des tests approfondis des meilleures balances de cuisine du marché.

Avantages et domaine d’application

Les balances de cuisine sont utilisĂ©es pour mesurer le poids des aliments. Elles sont pratiques pour Ă©valuer la quantitĂ© d’ingrĂ©dients Ă  mettre dans la prĂ©paration d’une recette de cuisine. GrĂące Ă  elles, on pĂšse des ingrĂ©dients tels que la margarine, le beurre, le cacao, la pĂąte, le sucre ou encore la farine. Dans ce comparatif, nous avons Ă©valuĂ© plusieurs balances de cuisine et avons ressorti les avantages suivants :

  • Des mesures prĂ©cises
  • Plan en verre pour un meilleur nettoyage
  • Plateau de pesĂ©e amovible
  • Compact avec plateau de pesĂ©e
  • Utilisation facile
  • Fonction de tare
  • Écran Ă©clairĂ©

Quels types de balances de cuisine existe-t-il ?

Une balance de cuisine est un allié de taille pour des recettes réussies

Avant de vous dĂ©cider pour un nouvel achat, vous devez savoir quel modĂšle vous prĂ©fĂ©rez, une balance de cuisine numĂ©rique ou analogique. La balance de cuisine analogique, Ă©galement connue sous le nom de balance rĂ©tro, et l’appareil numĂ©rique remplissent tous deux leur fonction : peser les aliments.

Balance de cuisine numérique

Elles sont Ă©galement connues sous le nom de balances Ă©lectroniques de cuisine et disposent d’un design moderne qui s’intĂšgre bien Ă  la dĂ©coration de votre cuisine. Elles se caractĂ©risent par une trĂšs grande prĂ©cision dans la mesure des diffĂ©rents ingrĂ©dients. GrĂące Ă  leur fonctionnement sans fil avec des piles AAA, les balances numĂ©riques peuvent ĂȘtre utilisĂ©es dans pratiquement tous les coins de la cuisine, aussi petits soient-ils. Selon l’avis de nos experts, c’est le type de balance de cuisine idĂ©al pour les cuisines modernes.

Ce type de balance de cuisine moderne et fonctionnelle est trĂšs apprĂ©ciĂ©e par les boulanger et cuisiniers passionnĂ©s. Ces appareils numĂ©riques marquent des points grĂące aux multiples fonctionnalitĂ©s : tare, mĂ©moire, alarme, arrĂȘt automatique, affichage de l’état de la batterie, etc.

Avantages :

  • Un grand nombre de fonctionnalitĂ©s
  • Design trĂšs attractif

Inconvénients :

  • NĂ©cessitent constamment de changer de piles

Balance de cuisine mécanique

Cette variante est Ă©galement connue sous le nom de balance de cuisine analogique. Elle est particuliĂšrement populaire auprĂšs des nostalgiques qui aiment cuisiner comme au temps de leurs grands-mĂšres. Ces appareils fonctionnent sans Ă©lectricitĂ© et indiquent le poids des aliments au moyen d’un pointeur sur une balance. Ce type de balance dispose d’un bol amovible en plastique ou en verre dans lequel les aliments sont placĂ©s pour ĂȘtre pesĂ©s. Si vous disposez d’une maison meublĂ©e dans un style rĂ©tro et d’une cuisine suffisamment spacieuse, une balance analogique est un bon choix, car elle exerce certainement son attrait visuel.

Avantages :

  • Ne nĂ©cessite pas de pile
  • N’entraĂźne aucun coĂ»t d’entretien

Inconvénients :

  • Faible prĂ©cision de la pesĂ©e

Exemple d’évaluation de produits

Dans ce comparatif, nous avons Ă©valuĂ© certains des meilleurs modĂšles de balances de cuisine sur le marchĂ©. Nous les avons Ă©valuĂ©es en fonction d’un certain nombre de critĂšres et les diffĂ©rents avis d’utilisateurs nous ont permis d’attribuer des notes Ă  ces modĂšles de balances de cuisine.

AmazonBasics EK3211

Balance de cuisine AmazonBasics EK3211, précision garantie

Il s’agit d’une balance de cuisine avec Ă©cran LCD qui pĂšse jusqu’à 5 kg d’aliments. Son design raffinĂ© apportera une dĂ©coration particuliĂšre Ă  votre cuisine. Cet appareil dispose d’une technologie avancĂ©e de capteur pour une meilleure prĂ©cision. La balance de cuisine AmazonBasics EK3211 est fabriquĂ©e en acier inoxydable et est exempte de BisphĂ©nol A, ce qui signifie que sa toxicitĂ© est relativement rĂ©duite. GrĂące Ă  la fonction tare, vous pourrez soustraire le poids du rĂ©cipient afin d’obtenir le poids net de votre aliment.

Le bouton de l’unitĂ© de mesure vous permet de rapidement basculer entre les grammes et les onces ou encore entre les kilogrammes et les livres. GrĂące Ă  sa taille trĂšs rĂ©duite l’AmazonBasics EK3211 se placera trĂšs facilement sur le plan de travail de votre cuisine, vous n’aurez pas Ă  vous soucier d’encombrer le comptoir avec des objets imposants. S’il y a des miettes ou de la farine sur le comptoir, vous pouvez nettoyer la surface lisse avec un chiffon humide.

On aime :

  • Meilleur rapport qualitĂ©/prix
  • Bonne prĂ©cision selon notre test

On aime moins :

  • Notre test a montrĂ© que l’appareil nĂ©cessite un appui fort sur les touches

Etekcity Food

Balance de cuisine Etekcity Food en acier inoxydable avec bol amovible

La balance de cuisine numĂ©rique Etekcity Food est un produit fabriquĂ© presque entiĂšrement en acier inoxydable et caractĂ©risĂ© par une structure robuste et trĂšs solide. De plus, la balance Etekcity Food est dotĂ©e d’une sĂ©rie de fonctions trĂšs utiles. Tout d’abord, elle est Ă©quipĂ©e d’une fonction de tare et aussi d’une fonction d’arrĂȘt automatique qui s’active aprĂšs 2 minutes d’inactivitĂ©. En outre, le modĂšle Etekcity Food est Ă©galement dotĂ© d’une minuterie et d’une fonction de capteur qui enregistre la tempĂ©rature du milieu environnant.

Etekcity Food peut ĂȘtre utilisĂ© pour obtenir des mesures immĂ©diates du poids de diffĂ©rents types d’ingrĂ©dients, tant liquides que solides grĂące au bol amovible de 2,5 litres. En outre, la balance est Ă©quipĂ©e d’un Ă©cran LCD rĂ©troĂ©clairĂ© pratique et caractĂ©risĂ© par des chiffres assez grands, simples et pratiques Ă  lire. Etekcity Food peut peser des aliments de 1 g Ă  5 kg, ce qui montre sa trĂšs bonne prĂ©cision.

On aime :

  • Plusieurs fonctionnalitĂ©s
  • Bol amovible

On aime moins :

  • Faible durĂ©e de vie selon notre test

CAMRY EK3226-NF-R

Balance de cuisine Camry EK3226-NF-RR avec indicateur de batterie faible

La balance Ă©lectronique CAMRY EK3226-NF-RR est une balance professionnelle dont la prĂ©cision va jusqu’à 1g et un poids maximum de 5kg. GrĂące Ă  son Ă©cran LCD, vous pourrez facilement observer les donnĂ©es de votre meilleur appareil. Le CAMRY EK3226-NF-RR dispose de deux boutons trĂšs fonctionnels. Le premier est le bouton tare essentiel pour avoir le poids net de l’aliment pesĂ©. Le second bouton vous permet de changer d’unitĂ© de mesure assez rapidement. Au niveau de l’ergonomie, le CAMRY EK3226-NF-RR dispose d’un design fin et Ă©lĂ©gant, il peut ainsi ĂȘtre rangĂ© facilement.

La fonction arrĂȘt automatique permettra d’arrĂȘter l’appareil aprĂšs trois minutes d’inactivitĂ© afin d’économiser la batterie. En outre, le CAMRY EK3226-NF-RR est fait en acier inoxydable qui ne conserve pas les empreintes digitales et est antirouille et anti-corrosion. Cet appareil dispose en outre de fonctions trĂšs intĂ©ressantes comme l’indicateur de batterie faible ou l’indicateur de surcharge. Dans notre comparatif, c’est le seul modĂšle qui dispose d’un bol amovible, il est donc trĂšs pratique

On aime :

  • Haute prĂ©cision
  • Rangement facile

On aime moins :

  • Le test a montrĂ© une durĂ©e de vie faible

ACCUWEIGHT

Balance ACCUWEIGHT avec indicateur de pile faible.

La balance de cuisine numĂ©rique ACCUWEIGHT est d’un design moderne avec une sĂ©rie de fonctions trĂšs utiles et pratiques qui la rendent confortable et aussi trĂšs prĂ©cise. De plus, ACCUWEIGHT est Ă©quipĂ©e de pas moins de 4 capteurs de prĂ©cision pour des mesures extrĂȘmement fiables. Cette balance de cuisine comprend la fonction pratique de tare, de remise Ă  zĂ©ro automatique, l’indicateur de surcharge et de pile faible et la possibilitĂ© de choisir entre diffĂ©rentes unitĂ©s de mesure du poids.

La balance numĂ©rique ACCUWEIGHT se caractĂ©rise par une construction fine et lĂ©gĂšre qui contribue Ă  la rendre ergonomique et confortable Ă  utiliser. La structure est complĂ©tĂ©e par un grand Ă©cran LCD de couleur rouge contrastĂ©e. L’Ă©cran comporte de trĂšs grands chiffres et est donc facilement lisible, sur lequel on peut Ă©galement voir les variations de poids et les diffĂ©rentes fonctions disponibles. Afin de faciliter son nettoyage, la plateforme de l’ACCUWEIGHT est faite en verre trempĂ©.

On aime :

  • Entretien facile
  • Mesures trĂšs fiables

On aime moins :

  • Temps d’affichage lent selon l’avis de nos experts

Avantages et inconvénients décrits par les consommateurs

Les clients ayant déjà utilisé des balances de cuisine ont fait des tests et ont donné les avis de leur expérience. Nous en avons recensé quelques-uns.

Voici les avantages évoqués dans les avis utilisateurs :

  • Mesures fiables
  • Beau design
  • Entretien facile
  • FonctionnalitĂ©s intĂ©ressantes
  • LĂ©ger et portable
  • Utilisation facile
  • Écran Ă©clairĂ©
  • Rangement facile

Dans le comparatif, nous avons également recensé des inconvénients :

  • Faible durĂ©e de vie
  • Temps d’affichage lent
  • Besoin rĂ©gulier de batterie
  • Appui fort sur certaines touches
  • Accessoires fragiles
  • PrĂ©cision rĂ©duite au fil du temps
  • Mauvais calibrage
  • Notice pas toujours en français

Quels sont les critùres d’achat d’une balance de cuisine ?

Lorsque vous désirez acheter une balance de cuisine, il est important de maßtriser certains critÚres qui vous permettront de faire le meilleur choix. Nos experts ont effectué des tests et nous détaillerons, dans ce comparatif, les points sur lesquels vous devriez accorder votre attention.

L’affichage

Ce critĂšre est particuliĂšrement important pour les personnes ĂągĂ©es et les malvoyants, car un Ă©cran trop petit et non Ă©clairĂ© est difficile Ă  lire. Les balances de cuisine analogiques ont un cadran en forme de balance oĂč l’aiguille s’arrĂȘte lorsque le poids est entrĂ©. Il faut donc que vous choisissiez un appareil dont vous pouvez facilement lire les donnĂ©es pour vous faciliter le travail. Avant d’acheter, vous pouvez effectuer un test en allumant l’appareil.

Capacité de charge maximale

Ce critĂšre vous aidera Ă  peser une variĂ©tĂ© d’aliments. La plupart des utilisateurs utilisent leur balance de cuisine pour peser les aliments en quantitĂ©s domestiques pour la cuisine et la pĂątisserie. Des balances d’une capacitĂ© maximale moyenne (jusqu’à 5 kg) sont suffisantes Ă  cet effet. Seules certaines balances ont une capacitĂ© de 15 kilogrammes. Les balances d’une telle capacitĂ© peuvent Ă©galement peser des colis et sont principalement utilisĂ©es dans le secteur commercial.

Les fonctionnalités supplémentaires

Outre la fonctionnalitĂ© tare et arrĂȘt automatique, les balances de cuisine viennent avec des fonctionnalitĂ©s supplĂ©mentaires pour vous faciliter la vie. Il est donc important de chercher des appareils qui offrent ces fonctions en plus. Certains appareils disposent par exemple d’un capteur tactile qui aide Ă  une utilisation plus rapide. D’autres disposent d’un bol amovible qui vous aide Ă  placer vos aliments. Lorsque vous choisissez votre balance de cuisine, ne nĂ©gligez pas ces petits plus qui peuvent vous rendre la vie plus facile.

Alternatives Ă  une balance de cuisine

La balance de cuisine reste le meilleur appareil pour vous permettre de mesurer le poids de vos aliments avec la plus grande prĂ©cision. Si vous n’ĂȘtes pas en mesure d’obtenir une balance, vous pouvez toujours opter pour la bonne vieille mĂ©thode de la mesurette qui n’est pas toujours trĂšs fiable.

Liens et sources complémentaires

FAQ

OĂč acheter une balance de cuisine ?

Si vous dĂ©sirez vous procurer la meilleure balance de cuisine, vous pouvez vous rendre dans un magasin d’appareil Ă©lectromĂ©nagers ou commander directement en ligne.

Quelle balance de cuisine acheter ?

Lors de l’achat de votre balance de cuisine, vous devez opter pour un appareil Ă©lectronique car il offre plus de fonctionnalitĂ©s et plus de prĂ©cision, selon l’avis de nos experts. Il faut toujours faire le test de sa balance avant de l’acheter.

Comment utiliser une balance de cuisine ?

Utiliser une balance de cuisine est trĂšs simple. Il vous suffit d’allumer l’appareil, de choisir l’unitĂ© de mesure et de dĂ©poser votre aliment sur la plateforme.

Est-il possible de monter la balance de cuisine sur un mur ?

Il existe quelques modĂšles qui peuvent ĂȘtre montĂ©s au mur assez facilement.

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