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Les français jettent entre 20 et 30 kg de nourriture par an. Le gouvernement souhaite diviser par deux ce gaspillage, d’ici 2025, en favorisant notamment la récupération des invendus. C’est la mission du « Potager de Marianne ». Un chantier d’insertion implanté au marché de Rungis (val-de-Marne). Il récupère et redistribue des fruits et légumes invendus à l’ensemble du réseau des épiceries solidaires (ANDES), tout en permettant à des personnes éloignées de l’emploi de s’insérer.

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