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La température basse permet aux aliments de conserver leur fraîcheur et ralentit le développement de la plupart des microbes dangereux.
 

En cas de canicule, une bonne conservation des aliments est encore plus indispensable. Il est donc important de prendre soin d'entreposer les denrées alimentaires comme il faut dans un réfrigérateur à la température adéquate.

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