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Whoopies pour le goûter (Vidéo)

Envie de cuisiner des whoopies facilement ? Découvrez comment réussir cette gourmandise avec notre recette de cuisine.

Version américaine des macarons, les whoopies sont gourmands et exquis. Ils sont l’exemple parfait des friandises made in USA.

Ingrédients pour une vingtaine de whoopies :

Pour les whoopies

100 g de beurre mou 125 g de sucre 1 œuf 250 g de farine 2 cuillerées à soupe de cacao non sucré 1 cuillerée à café de levure chimique ½ cuillerée à café de bicarbonate 2 pincées de sel 1 cuillerée à café de vanille en poudre 10 cl de lait

Pour la garniture

250 g de mascarpone 50 g de sucre glace 1 cuillerée à café de vanille en poudre

Les étapes de la préparation :

Pour les whoopies

1. Fouettez le beurre avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

2. Incorporez l’œuf et mélangez.

3. Mélangez la farine tamisée avec le cacao, la levure, le bicarbonate, le sel et la poudre de vanille.

4. Versez la préparation au beurre dans le mélange précédent.

5. Versez la préparation dans une poche à douille et disposez des petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

6. Placez au four pendant 15 minutes à 180 °C.

Pour la garniture

1. Mélangez le mascarpone, le sucre glace et la vanille en poudre.

Conseil du chef : le mélange doit rester épais.

Dressage : Déposez une noisette de crème sur un whoopie et fermez avec un autre whoopie. Placez au frais avant de déguster.

Alors, facile ? Donnez vos impressions sur la recette des whoopies et partagez cette fiche pratique sur les réseaux sociaux.

LIENS ANNEXES : D’autres recettes de cuisine :

Recette des donuts au chocolat et vermicelles (Vidéo)

Recette du brownie au chocolat (Vidéo)

Recette de cheesecake aux fruits rouges (Vidéo)

Mise en ligne le 13/01/2016

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