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Une méthode simple pour hacher de l’ail rapidement (Vidéo)

Bon pour le cœur et pour relever le goût de vos plats, l’ail est un condiment dont les cuisiniers se servent fréquemment.

Pour hacher l’ail rapidement, il existe une technique simple et efficace. Dans cette vidéo, Benjamin se charge de vous en expliquer les étapes.

On récapitule :

 1. Pelez les gousses d’ail.
 2. Coupez la gousse en deux dans le sens de la longueur.
 3. Enlevez le germe de la gousse.
 4. Prenez un couteau assez large et appuyez sa lame sur la gousse d’ail pour l’écraser.
 5. Coupez l’ail finement.

Et voilà ! Une technique plus facile et plus rapide pour hacher de l’ail, vous ne trouverez pas !

Astuce du chef : Si vous devez éplucher beaucoup de gousses, plongez-les quelques minutes dans de l’eau tiède pour vous faciliter la tâche.

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