En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos CGU et l'utilisation de cookies afin de réaliser des statistiques d'audiences et vous proposer une navigation optimale, la possibilité de partager des contenus sur des réseaux sociaux ainsi que des services et offres adaptés à vos centres d'intérêts.
Pour en savoir plus et paramétrer les cookies...
bfmtv

Une délicieuse tarte aux poires, endive et roquefort (Vidéo)

Les amateurs de sucré-salé se régaleront certainement avec cette tarte aux poires, endive et roquefort.

Appréciée des gourmands et des gourmets, la tarte aux poires rencontre toujours un succès. Amateurs de sucré-salé, essayez cette version au roquefort et à l’endive pour une entrée succulente.

INGRÉDIENTS

– 1 pâte feuilletée pur beurre

– 2 poires

– 150 g de Roquefort

– 1 endive

– 1 œuf

– 200 g de crème épaisse

– Poivre

PRÉPARATION

1. Epluchez et épépinez les poires, puis coupez-les en fines tranches dans le sens de la longueur.

2. Découpez le roquefort en petits dés.

3. Coupez la base de l’endive et séparez les feuilles, puis lavez-les.

4. Dans un bol, battez l’œuf et ajoutez la crème épaisse, puis mélangez. Assaisonnez avec du poivre.

5. Abaissez la pâte feuilletée dans un moule à tarte, puis garnissez-la du mélange crème et œuf.

6. Disposez les poires en rosace par-dessus la crème, puis ajoutez les dés de roquefort et les feuilles d’endive.

7. Enfournez pendant 30 minutes à une température de 180°C.

Mise en ligne le 09/03/2015

Sur le même sujet