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Un goûter savoureux à souhait, du pain au lait et au chocolat (Vidéo)

Grâce à cette recette de pains au chocolat, vous trouverez de quoi gâter vos petits gourmands.

INGRÉDIENTS (pour 6 personnes)

– 500 g de farine

– 230 g de lait

– 35 g de sucre

– 10 g de sel

– 80 g de beurre

– 20 g de levure de boulanger

– 1 œuf

– 1 tablette de chocolat Crunch

PRÉPARATION

1. Préchauffez le four à 200°.
2. Concassez les chocolats à l’aide d’un couteau pour en faire des pépites.
3. Réalisez un puits en mettant la farine dans un grand bol.
4. Divisez le lait en deux moitiés et incorporez la première moitié dans la farine avec le sucre, le sel et la levure.
5. Une fois le mélange homogène, rajoutez la seconde moitié du lait tout en remuant la pâte.
6. Complétez la pâte en ajoutant le beurre à la préparation. Veillez à ce que le mélange reste bien homogène.
7. Parsemez la pâtede pépites de chocolat avant de la faire pousser en la recouvrant d’un tissu humide. Laissez reposer une heure.
8. Étalez la pâte sur votre plan de travail pour l’aplatir et façonnez des pains au lait.
9. Passez une couche de jaune d’œuf sur les pains et recouvrez-les à nouveau avec un tissu humide pendant 2 heures.
10. Repassez une couche de jaune sur les pains et incisez-les délicatement pour y glisser les restes de pépites.
11. Enfournez pour environ 15 minutes et dégustez !

Mise en ligne le 20/02/2015

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