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Un dessert moelleux et savoureux à souhait, une mousse au chocolat aux gavottes (Vidéo)

Rendez votre mousse au chocolat encore plus savoureux en les agrémentant de gavottes. À vos fourneaux, les gourmands s’impatientent !

Petits et grands apprécieront surement cette délicieuse mousse au chocolat agrémentée de gavottes.

INGRÉDIENTS (pour 500 g de mousse)

– Chocolat noir : 180 g

– Crème liquide : 12 cl

– Beurre : 20 g

– Sucre semoule : 15 g

– Œufs : 3

– Des gavottes

PRÉPARATION

1. Portez la crème liquide à ébullition dans une casserole. Parallèlement, émiettez le chocolat dans un bol.
2. Faites fondre le chocolat en l’arrosant avec la crème liquide. Puis, ajoutez le beurre et mélangez.
3. Séparez délicatement les jaunes et les blancs d’œufs. Montez les blancs en neige et incorporez-y le sucre.
4. Quand la neige devient bien ferme, ajoutez-y les jaunes d’œufs un à un et mélangez.
5. Versez ce mélange dans le bol de chocolat et parsemez de gavottes.
6. Réfrigérez le mélange pendant une heure avant de les disposer en verrines.

Si vous souhaitez faire contraster le moelleux du chocolat avec une touche croquante, parsemez les verrines de gavottes.

Maintenant, appelez les enfants. La délicieuse mousse au chocolat est fin prête !

Mise en ligne le 16/02/2015

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