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Tortillas : recette 100% mexicaine (Vidéo)

Voici la recette des tortillas, une sorte de pain utilisé dans de nombreuses recettes comme les burritos ou les tacos.

Ingrédients de la recette : (pour 4 personnes)

300 g de farine de blé 160 ml d’eau tiède 75 g de beurre froid 2 à 3 cuillerées à café de sel

Les étapes de la préparation :

1. Commencez par tamiser la farine et le sel. Râpez le beurre par-dessus et travaillez la pâte avec le bout des doigts.

2. Versez de l’eau tiède et pétrissez afin d’obtenir une pâte souple.

3. Laissez la pâte reposer pendant 15 minutes.

4. Divisez en 10 pâtons et étalez chaque pâton sur le plan de travail.

5. Dans une poêle chaude, faites cuire une à une les tortillas de chaque côté.

Alors, facile ? Donnez vos impressions sur la recette des tortillas et partagez cette fiche pratique sur les réseaux sociaux.

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