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Tarama fait-maison pour l’apéro (Vidéo)

Le tarama est une spécialité grecque généralement servie à l’apéritif. Impressionnez vos invités en le réalisant vous-même. Fait-maison, c’est bien meilleur !

Ingrédients de la recette : (pour 4 personnes)

200 g de faisselle 70 g d’œufs de saumon 50 g de pain de mie sans croûte 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 1 cuillerée à soupe de jus de citron 1 pincée de sel 2 tours de moulin à poivre

Les étapes de la préparation :

1. Mixez les 100 g de faisselle avec la moitié des œufs de saumon, l’huile d’olive, le jus de citron et le pain de mie.

2. Incorporez le reste des œufs de saumon et de faisselle. Mélangez sans fouetter.

3. Assaisonnez et servez.

Astuce du chef : le tarama peut servir à tartiner les blinis.

Alors, facile ? Donnez vos impressions sur la recette du tarama et partagez cette fiche pratique sur les réseaux sociaux.

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