En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos CGU et l'utilisation de cookies afin de réaliser des statistiques d'audiences et vous proposer une navigation optimale, la possibilité de partager des contenus sur des réseaux sociaux ainsi que des services et offres adaptés à vos centres d'intérêts.
Pour en savoir plus et paramétrer les cookies...
bfmtv

Recette facile des flans de courgettes à l’oseille

Surprenez vos convives en leur préparant ces flans salés aux courgettes et à l’oseille. Pour les préparer facilement, visionnez notre recette de cuisine en vidéo.

Pour une entrée originale et savoureuse, préparez des flans salés aux courgettes et à l’oseille.

Durée de préparation des flans aux courgettes et à l’oseille : 45 mn

Ingrédients pour 4 personnes :

3 courgettes
3 œufs
1 bouquet d’oseille
Du persil plat
10 cl de crème liquide
De la noix de muscade
De l’huile d’olive

Préparation :

1. À l’aide d’un couteau ou d’une mandoline, découpez les courgettes en fines rondelles.
2. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, du sel et du poivre.
3. Cassez les œufs dans un bol et ajoutez la crème. Salez, poivrez, puis ajoutez un peu de noix de muscade. Mélangez bien.
4. Hachez grossièrement le bouquet d’oseille.
5. Ciselez le persil plat.
6. Badigeonnez légèrement vos moules avec un peu d’huile d’olive, à l’aide de papier absorbant ou d’un pinceau.
7. Une fois que les courgettes sont cuites et légèrement dorées, éteignez le feu. Incorporez le persil et l’oseille, puis mélangez.
8. Garnissez les moules de courgettes et ajoutez la préparation aux œufs.
9. Déposez les moules sur une plaque allant au four et laissez cuire pendant 30 minutes à 180°C.
10. Lorsque les flans sont cuits, démoulez et servez.

Alors, facile ? Donnez vos impressions sur la recette du flan de courgettes à l’oseille, et partagez cette fiche pratique sur les réseaux sociaux.

D’autres recettes en vidéo avec des courgettes :

Recette du clafoutis de courgettes

Recette de gratins de tomates et de courgettes

Recette de légumes farcis à la viande hâchée

Mise en ligne le 29/07/2015

Sur le même sujet