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Préparation de la sauce blanche : les étapes à suivre

Onctueuse et savoureuse, cette sauce blanche accompagne à merveille les sandwichs chauds. Apprenez à la réaliser facilement chez vous grâce à la technique proposée dans cette vidéo.

Pour accompagner vos kebabs et autres sandwichs chauds, rien de tel qu’une délicieuse sauce blanche. Au lieu d’acheter une sauce toute prête dans le commerce, préparez-la vous-même en suivant les étapes de cette vidéo.

Ce qu’il vous faut :

30 g de beurre
15 g de farine
40 cl de bouillon de volaille
Du sel et du poivre

Les étapes pour faire une sauce blanche :

1. Commencez par faire fondre le beurre dans une casserole. Incorporez la farine et touillez avec une cuillère en bois.
2. Lorsque le mélange est parfaitement homogène, ajoutez progressivement le bouillon de volaille en mélangeant constamment pour éviter les grumeaux.
3. Lorsque la sauce prend une texture épaisse, salez et poivrez.

Votre sauce est prête à être utilisée !

Alors, facile ? Donnez vos impressions sur la technique pour faire une sauce blanche et partagez cette fiche pratique sur les réseaux sociaux.

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Mise en ligne le 29/07/2015

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