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Poires pochées : un dessert très sophistiqué (vidéo)

Pour un dessert sophistiqué et exquis, découvrez la préparation de ces poires pochées. Elles sont très faciles à réaliser.

Ingrédients :

2 poires 1 gousse de vanille 25 g de gingembre 250 g de sucre 1 l d’eau

Les étapes pour préparer des poires pochées :

1. Épluchez le gingembre et hachez-le grossièrement.

2. Fendez la gousse de vanille en deux.

3. Dans une casserole, versez l’eau, le sucre, le gingembre et la vanille. Portez à ébullition.

4. Épluchez les poires, gardez la queue et plongez-les dans le sirop. Couvrez et laissez cuire 20 minutes.

5. Égouttez les poires, disposez sur les assiettes, enrobez de chocolat fondu et dégustez.

Alors, facile ? Donnez vos impressions sur la technique pour réaliser des poires pochées et partagez cette fiche pratique sur les réseaux sociaux.

LIENS ANNEXES : Découvrez d’autres recettes de poires en vidéo :

Comment faire un smoothie sain et délicieux à la pomme et aux poires ? (Vidéo)

Papillote de poire au mascarpone

Poire pochée au vin rouge

Mise en ligne le 18/09/2015

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