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Pavé thon ratatouille: les étapes pour le préparer (vidéo)

Envie de cuisiner un pavé de thon ratatouille facilement ? Découvrez comment réussir ce savoureux plat avec notre recette de cuisine.

Apprenez à transformer les restes d’une ratatouille en un savoureux plat. C’est très facile et également très rapide.

Ingrédients : (pour 4 personnes)

300 g de ratatouille 300 g de filet de thon 1 œuf Du piment d’Espelette 15 cl de crème liquide 1 citron vert

Les étapes pour préparer un pavé thon ratatouille :

1. Commencez par égoutter la ratatouille et hachez-la grossièrement.

2. Saupoudrez d’une pointe de piment d’Espelette et faites réchauffer à feu doux.

3. Dans un bol, mélangez la crème fraîche, le jus d’un demi-citron, le sel et le poivre. Fouettez et réservez au frais.

4. Dans une poêle, chauffez un peu d’huile d’olive et faites-y revenir le thon.

Astuce : retournez le thon après 1 minute de cuisson, mais prenez soin de vérifier sa coloration avant de le faire.

5. Déposez le poisson sur du papier absorbant.

6. Ajoutez un œuf dans la ratatouille.

7. Disposez la ratatouille dans les assiettes, surmontez de thon et arrosez de crème de citron.

Alors, facile ? Donnez vos impressions sur la technique pour préparer un pavé de thon à la ratatouille et partagez cette fiche pratique sur les réseaux sociaux.

LIENS ANNEXES : Découvrez d’autres recettes de thon en vidéo :

Recette de cupcake pommes de terre et thon (Vidéo)

Marmitako (ragoût de pommes de terre au thon et au paprika)

Galette de blé noir au thon

Mise en ligne le 28/08/2015

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