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Pâte à crêpes : comment éviter les grumeaux (vidéo)

Envie de préparer une pâte à crêpe facilement ? Découvrez comment réussir cette pâte avec notre recette de cuisine.

Délicieuse et gourmande, la crêpe fait partie de nos gourmandises préférées et est toujours appréciée à l’heure du goûter.

Ingrédients :

50 cl de lait 250 g de farine 25 g de beurre 3 œufs 1 c/s de sucre en poudre 1 c/c de sel

Les étapes pour préparer une pâte à crêpe :

1. Commencez par tamiser la farine. Faites fondre le beurre au four à micro-ondes. Battre les œufs.

2. Placez la farine tamisée dans un saladier, faites un puits et versez la moitié du lait dans le creux. Mélangez en partant de l’intérieur vers l’extérieur.

3. Versez les œufs dans la pâte, ajoutez le beurre fondu, le sel, le reste de lait et mélangez.

4. Réservez 2 h au minimum au frais en couvrant avec un film alimentaire.

Alors, facile ? Donnez vos impressions sur la technique pour préparer une pâte à crêpe et partagez cette fiche pratique sur les réseaux sociaux.

LIENS ANNEXES : Découvrez d’autres tours de main en vidéo :

Comment faire une pâte à choux inratable? (Vidéo)

Comment faire de la pâte feuilletée ? (Vidéo)

Comment faire de la pâte sablée ? (Vidéo)

Mise en ligne le 17/09/2015

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