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Pastilla au poulet : ingrédients et préparation

Envie de préparer une pastilla au poulet facilement ? Découvrez comment réussir ce plat avec notre recette de cuisine.

Régalez vos convives avec cette délicieuse pastilla au poulet.

Ingrédients de la pastilla au poulet pour 4 personnes :

– 400 g de blanc de poulet

– 3 oignons émincés

– 50 g de beurre

– 1/2 cuillérée à café de cannelle

– 1 cuillérée à café de poivre

– 50 g d’amandes mondées (sans peau)

– 1 verre de sucre

– 8 feuilles de brick

– Sel

Les étapes de la préparation de la pastilla au poulet :

1. Coupez le poulet en morceaux et disposez-le dans une casserole avec du beurre.

2. Incorporez-y l’oignon, le sel, le poivre, la cannelle ainsi que le sucre et faites mijoter.

3. Récupérez les morceaux de poulets cuits et laissez réduire la sauce.

Dressage de la pastilla :

1. Badigeonnez un moule rond avec du beurre et mettez-y une première feuille de brick.

2. Versez la sauce, le poulet et ensuite les amandes.

3. Superposez une feuille de brick et prenez soin de bien fermer votre pastilla.

4. Enduisez-la de beurre avant de la cuire au four à 180°C pendant 20 minutes.

Alors, facile ? Donnez vos impressions sur la recette de la pastilla et partagez cette fiche pratique sur les réseaux sociaux.

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Mise en ligne le 11/02/2016

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