En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos CGU et l'utilisation de cookies afin de réaliser des statistiques d'audiences et vous proposer une navigation optimale, la possibilité de partager des contenus sur des réseaux sociaux ainsi que des services et offres adaptés à vos centres d'intérêts.
Pour en savoir plus et paramétrer les cookies...
bfmtv

Pain maison: les étapes de la préparation en détail (vidéo)

Envie de préparer du pain facilement ? Découvrez comment réussir le pain maison avec notre recette de cuisine.

Il est très facile de préparer du pain, mais il faut se l’avouer, cela demande un peu de temps et de la patience. Suivez la recette en vidéo.

Ingrédients :

500 g de farine type 55 12 g de levure de boulanger 250 à 300 g d’eau 10 g de sel

Les étapes pour préparer du pain maison :

1. Délayez la levure dans de l’eau chaude, puis mélangez-la à la farine et le sel.

2. Pétrissez la pâte et laissez reposer 1 h 30 dans un endroit sec et chaud.

3. Pétrissez de nouveau et imbibez d’eau. Laissez reposer encore une fois pendant 1 h 30.

4. Faites redescendre la pâte en formant une boule, puis laissez reposer 1 h.

5. Sur le plan de travail, formez une petite boule en rabattant les bords vers l’intérieur et pressez avec le pouce.

6. Retournez la boule et roulez-la.

7. Disposez sur la plaque allant au four, humidifiez avec un pinceau et laissez reposer 40 min à température ambiante.

8. Tracez le dessus avec un couteau et enfournez à 250 °C.

Alors, facile ? Donnez vos impressions sur la recette pour faire du pain maison et partagez cette fiche pratique sur les réseaux sociaux.

LIENS ANNEXES : Découvrez d’autres recettes en vidéo :

Comment préparer des pains buns pour déguster de la street food ?

Recette de pain perdu (Vidéo)

Recette de pains au lait et au chocolat (Vidéo)

Mise en ligne le 02/10/2015

Sur le même sujet