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Oreos : ingrédients et préparation

Envie de préparer des Oreos facilement ? Découvrez comment réussir ces biscuits avec notre recette de cuisine.

Réalisez ces délicieux biscuits et régalez-vous pour le goûter.

Ingrédients des Oreos pour 4 personnes :

Pour le biscuit :

50 g de farine 40 g de cacao en poudre non sucré 40 g de beurre 40 g de cassonade 25 cl d’eau

Pour la ganache :

150 g de chocolat blanc 40 g de crème liquide 20 g de beurre 1/2 gousse de vanille

Préparation des biscuits :

1. Faites bouillir l’eau et le beurre.

2. Disposez la farine, le sucre et le cacao dans un bol et mélangez avant d’incorporer le beurre fondu.

3. Malaxez bien et formez une boule que vous laisserez reposer dans un endroit frais pendant 30 minutes.

4. Farinez votre plan de travail et aidez-vous d’un rouleau à pâtisserie pour y étaler votre boule.

5. Recouvrez un moule avec du papier sulfurisé, formez ensuite des petits cercles et posez-les dessus.

6. Mettez vos biscuits au four pendant 12 minutes à 180°C et laissez tiédir.

Préparation de la ganache:

1. Concassez le chocolat blanc puis chauffez la crème et les graines de la gousse de vanille.

2. Incorporez délicatement le mélange chaud sur le chocolat tout en mélangeant délicatement.

3. Versez le beurre ramolli, continuez de mélanger et laissez prendre au frais.

Dressage des Oreo :

1. Garnissez la moitié des biscuits avec votre ganache et refermez avec la seconde moitié.

Alors, facile ? Donnez vos impressions sur la recette des Oreos et partagez cette fiche pratique sur les réseaux sociaux.

LIENS ANNEXES : D’autres recettes pour le goûter :

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Mise en ligne le 12/02/2016

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