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Les intempéries à répétition ont fait augmenter les prix du poisson - 18/02

Les tempêtes de ces dernières semaines ont empêché les chalutiers de sortir en mer, entraînant une inactivité des pêcheurs et une diminution de l'offre de poissons. Au marché de Rungis ce mardi, il est difficile de trouver certaines espèces comme la lotte, la sole, la raie ou encore le turbot. Et cette rareté a un effet sur les prix: les tarifs de certains produits ont grimpé de 20 à 30% selon des grossistes. Avec l'accalmie de la météo, les pêcheurs vont pouvoir repartir en mer, mais le risque est qu'il y ait désormais trop de poisson sur le marché.

Mise en ligne le 18/02/2014

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