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Insultes, harcèlement... Le témoignage d'un ancien employé du restaurant de Joël Robuchon

Le nouveau restaurant du chef Joël Robuchon à Bordeaux est dans la tourmente. Un ancien salarié de "La Grande maison" a porté plainte pour harcèlment moral. Il témoigne aujourd'hui pour dénoncer les conditions de travail dans la cuisine gérée par le bras droit de Joël Robuchon, le Japonais Tomonori Danzaki.

Mise en ligne le 08/02/2015

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