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Gratin de farfalles aux aubergines : un plat gourmand et savoureux ! (vidéo)

Envie de préparer un gratin de farfalles aux aubergines et mozzarella gratinée facilement ? Découvrez comment préparer ce plat gourmand en visionnant la recette dans la vidéo suivante.

Ce gratin de farfalles fera des heureux à table. Il est gourmand et savoureux à souhait !

Ingrédients :

300 g de farfalles 2 aubergines 3 tomates séchées 50 g de parmesan râpé 2 cuillères à soupe de pesto 2 boules de mozzarella 1 oignon 1 gousse d’ail 1 branche de thym

Les étapes de la préparation :

1. Taillez l’aubergine et l’oignon en petits dés.

2. Faites-les poêler avec l’ail haché et le thym dans de l’huile d’olive. Assaisonnez.

3. Émincez la tomate séchée et coupez la mozzarella en rondelles.

4. Faites cuire les pâtes et les aubergines.

5. Ajoutez les pâtes et les aubergines dans la poêle ainsi que les morceaux de tomates, une cuillère de pesto et une partie du parmesan. Mélangez.

6. Versez le tout dans le plat à gratin, surmontez de tranches de mozzarella et de petites touches de pesto.

7. Poivrez, parsemez de parmesan et enfournez pendant 15 minutes à 210 °C.

8. Dégustez dès la sortie du four.

Alors, facile ? Donnez vos impressions sur la recette pour préparer un gratin de farfalles aux aubergines et sa mozzarella gratinée et partagez cette fiche pratique sur les réseaux sociaux.

LIENS ANNEXES : D’autres recettes de cuisine en vidéo :

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Mise en ligne le 23/12/2015

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