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Gnocchis vache qui rit et knackis : recette facile pour les réaliser (vidéo)

Envie de cuisiner des gnocchis vache qui rit facilement ? Découvrez comment réussir ce plat avec notre recette de cuisine.

Voici un plat gourmand et savoureux qui fera le bonheur de vos enfants : des gnocchis vache qui rit et knackis.

Ingrédients : (pour 4 personnes)

300 g de pommes de terre 50 g de farine 4 knackis 1 œuf 2 vache qui rit Noix de muscade Sel et poivre

Les étapes pour préparer des gnocchis vache qui rit :

1. Dans une casserole d’eau froide, plongez les pommes de terre et faites cuire pendant 30 à 40 minutes.

2. Coupez les knackis en biseau

3. Égouttez les pommes de terre et réduisez-les en purée.

4. Battez les œufs et incorporez-les à la purée.

5. Ajoutez les 2 vache qui rit, saupoudrez de noix de muscade et assaisonnez.

6. Ajoutez la farine petit à petit et mélangez. Réservez 20 minutes au frais.

Astuce du chef : parsemez de ciboulette pour plus de saveurs.

7. Sur le plan de travail, roulez la pâte, coupez en petits tronçons et formez les gnocchis à la main. Entaillez ensuite avec une fourchette.

8. Faites cuire les gnocchis dans l’eau salée.

9. Dans une poêle, chauffez le beurre, puis ajoutez les knakis et les gnocchis. Assaisonnez.

10. Servez aussitôt.

Alors, facile ? Donnez vos impressions sur la technique pour préparer des gnocchis vache qui rit et partagez cette fiche pratique sur les réseaux sociaux.

LIENS ANNEXES : Découvrez d’autres recettes de pommes de terre en vidéo :

Pommes de terre en robe des champs au persil, au curcuma et au fromage de brebis

Poêlée de pommes de terre et choux de Bruxelles à la mimolette

Pommes de terre sautées

Mise en ligne le 27/08/2015

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