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Faut-il avoir peur des M M's?

L'écologiste José Bové a alerté, mardi matin sur BFMTV, sur les dangers de la présence de nano particules dans les M M's. Directement mis en cause par le député européen le groupe Mars Chocolat France a réagi dans un communiqué indiquant que "Tous les ingrédients utilisés dans les produits sont conformes aux critères de santé et sécurité les plus exigeants". En fait, tout est une histoire de taille. Le dioxyde de titane figure bien sur la liste des colorants autorisés dans l’Union européenne mais à l’époque, il avait été testé sous la forme de microparticule. José Bové, lui, met en cause des nanoparticules, 1.000 fois plus petites. A cause de leur taille, elles circulent plus facilement dans l’organisme et pourraient présenter un danger pour la santé.

Mise en ligne le 18/03/2015

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