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Faire une chapelure aromatisée pour une délicieuse panure (vidéo)

Découvrez nos conseils pour préparer une chapelure savoureuse et aromatisée qui rehaussera agréablement vos aliments panés.

Ingrédients :

2 petits pains grillés Un bouquet de persil Une branche de thym ½ gousse d’Ail 1 c/c d’huile olive Sel & poivre

Les étapes pour préparer une chapelure :

1. Ciselez finement le persil et hachez l’ail.

2. Broyer les pains grillés dans un mortier. Ajoutez l’ail, le persil et le thym. Assaisonnez.

3. Arrosez d’un filet d’huile d’olive et mélangez. La chapelure est prête à l’utilisation.

Alors, facile ? Donnez vos impressions sur la technique pour préparer une chapelure aromatisée et partagez cette fiche pratique sur les réseaux sociaux.

LIENS ANNEXES : Découvrez des recettes avec une chapelure en vidéo :

Escalope panée, jambon blanc, emmental et béchamel

Poisson blanc en croûte de chapelure et parmesan

Comment paner du poisson pour les enfants ? (Vidéo)

Mise en ligne le 17/09/2015

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