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Faire un frozen yogurt au spéculoos

Le frozen yogurt est parfait en dessert ou en goûter. Apprenez à le réaliser en suivant les conseils du chef.

Beaucoup moins calorique que la glace, mais tout aussi succulent, le frozen yogurt est à déguster sans modération.

Ingrédients :

– 500 g de yaourt à la grecque

– 20 cl d’eau

– 200 g de sucre en poudre

– 1 sachet de spéculoos

Les étapes de la préparation :

1. Faites bouillir l’eau et le sucre pendant 10 minutes.

2. Mélangez le yaourt avec le sirop obtenu et placez au congélateur pendant 12 heures en remuant régulièrement.

3. Incorporez le spéculoos après 4 ou 5 heures de congélation.

Astuce du chef : variez la recette en remplaçant le spéculoos par des fruits rouges.

Alors, facile ? Donnez vos impressions sur la technique pour faire un frozen yogurt et partagez cette fiche pratique sur les réseaux sociaux.

LIENS ANNEXES : D’autres techniques et astuces de cuisine:

Cocktail : Comment préparer un mojito ?

Comment confire des écorces de fruits ? (Vidéo)

Comment caraméliser des oignons ? (Vidéo)

Mise en ligne le 30/10/2015

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