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Faire cuire des betteraves au gros sel : les étapes à suivre

Pour garder les arômes de vos betteraves, optez pour une cuisson au gros sel. Découvrez comment réaliser facilement cette technique en visionnant cette vidéo.

Découvrez une technique facile et originale pour faire cuire des betteraves au gros sel en suivant les étapes de cette vidéo. Cette méthode de cuisson vous permettra de conserver tous les arômes de vos betteraves.

Les étapes pour cuire des betteraves au gros sel :

1. Déposez une fine couche de gros sel dans un plat allant au four.
2. Disposez les betteraves et recouvrez-les de gros sel.
3. Faites cuire au four à une température de 160°C pendant une heure.
4. Pour vérifier la cuisson, piquez les betteraves avec un petit couteau. Elles sont cuites lorsque leur chair est tendre.
5. Sortez vos betteraves du four lorsqu’elles sont parfaitement cuites. Sinon, continuez la cuisson.

Alors, facile ? Donnez vos impressions sur la technique pour cuire des betteraves au gros sel et partagez cette fiche pratique sur les réseaux sociaux.

D’autres techniques et astuces avec des betteraves :

Mise en ligne le 29/07/2015

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