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Donuts au chocolat et vermicelles, délicieux (Vidéo)

Découvrez dans la recette suivante la préparation des donuts au glaçage chocolat et aux vermicelles.

INGRÉDIENTS

– 500g de farine tamisée

– 150g de sucre

– 30g de beurre

– 15cl de lait

– 2 oeufs

– 1 sachet de levure chimique

– 1 pincée de sel

– Noix de muscade

Pour le glaçage :

– 40g de beurre

– 200g de chocolat noir

– Vermicelles multicolores

PRÉPARATION

1. Dans un saladier, ajoutez le sucre, les œufs et le beurre fondu.

2. Versez-y le lait et la farine. Mélangez bien avec une spatule en bois.

3. Délayez la levure dans un peu de lait tiède, puis versez-le à la préparation précédente. Ajoutez les noix de muscade et une pincée de sel. Mélangez.

4. Laissez reposer la pâte pendant 1 h.

5. Sur le plan de travail, étalez la pâte sur environ 1 cm d’épaisseur.

6. Formez les donuts à l’aide d’un cercle. Creusez le centre des donuts avec une douille.

7. Plongez les donuts dans l’huile de friture préalablement chauffée à 150 °C.

Préparation du glaçage :

8. Faites fondre le chocolat avec le reste du beurre.

9. Trempez une face des donuts dans le chocolat chaud, puis saupoudrez-les de vermicelles multicolores.

Mise en ligne le 24/03/2015

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