En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos CGU et l'utilisation de cookies afin de réaliser des statistiques d'audiences et vous proposer une navigation optimale, la possibilité de partager des contenus sur des réseaux sociaux ainsi que des services et offres adaptés à vos centres d'intérêts.
Pour en savoir plus et paramétrer les cookies...
bfmtv

Des donuts moelleux fourrés à la fraise (Vidéo)

Pour le dessert ou le goûter, les donuts sont toujours appréciés. Visionnez notre vidéo et apprenez comment réaliser de délicieux donuts à la fraise.

INGRÉDIENTS

– 500g de farine tamisée

– 1 sachet de levure chimique

– 2 sachets de sucre vanillé

– 30g de beurre fondu

– 150g de sucre

– Jus d’1/2 citron

– 50g de confiture de fraise

– 1 oeuf

– Noix de muscade

– 1 pincée de sel

– 1 blanc d’oeuf

– 15cl de lait

– 150g de sucre glace

PRÉPARATION

1. Dans un saladier, mélangez le sucre, le sucré vanillé, l’œuf et le beurre fondu.

2. Incorporez le lait, la farine tamisée, la levure chimique, le sel et la noix de muscade, puis mélangez.

3. Laissez la pâte reposer et monter dans un endroit sec et chaud pendant une heure.

4. Préparez le glaçage dans un autre saladier. Fouettez légèrement le blanc d’œuf. Ajoutez petit à petit le sucre glace en continuant de battre. Incorporez le jus de citron et mélangez, puis réservez dans un endroit à température ambiante.

5. Après le temps de repos d’une heure, étalez la pâte sur environ 1 cm d’épaisseur sur un plan de travail fariné.

6. Découpez des ronds à l’aide d’un emporte-pièce et creusez un trou au centre avec une douille.

7. Au bout de 30 minutes de repos, faites frire vos donuts dans une huile chauffée à 150°C.

8. Égouttez-les et laissez-les refroidir.

9.  Incisez vos donuts, puis à l’aide d’une poche à douille, fourrez-les à la confiture de fraise.

10. Recouvrez la moitié des donuts avec le glaçage.

Mise en ligne le 16/03/2015

Sur le même sujet