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Culture Geek: Et si les technologies nous aidaient à manger plus sainement ? – 30/09

Anthony Morel présente, dans sa chronique Culture Geek des objets électroniques qui peuvent nous aider à manger plus sainement. Et si un objet vous permettait à tout moment d’évaluer la fraîcheur de votre nourriture ? C’est ce que promettent les scanners alimentaires, comme le Scio ou le Tellspec. Des appareils qui ressemblent à une petite lampe de poche et qui permettent, quand on les pointe sur une banane ou un éclair au chocolat, d’analyser sa nature et sa composition moléculaire: nombre de calories, de glucides, présence ou non d’allergènes. Même principe pour les boissons avec Vessyl, un verre intelligent. Connecté à votre smartphone, il reconnaît la boisson que vous venez de verser et envoie sur une application mobile toutes les informations nutritionnelles du breuvage. Baidu, le Google chinois, travaille quant à lui sur des baguettes connectées, capables d’analyser le niveau de fraîcheur des aliments et la présence d’ingrédients toxiques.

Mise en ligne le 30/09/2014

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