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Cuisson d’un poisson à la vapeur : les étapes à suivre

Pour manger léger et sain, la cuisson à la vapeur est fortement recommandée. Dans ce tour de main en vidéo, découvrez une technique simple pour cuire facilement un poisson à la vapeur.

Pour conserver le goût authentique du poisson et pour une cuisine saine, pensez à le cuire à la vapeur. Notre chef vous propose de découvrir les secrets de ce mode de cuisson à travers cette vidéo.

Les étapes pour cuire un poisson à la vapeur :

1. Dans une casserole, portez de l’eau à ébullition.
2. Disposez une petite feuille de papier sulfurisé dans une passoire et déposez-y votre poisson.
3. Placez la passoire au-dessus de la casserole. Recouvrez et faites cuire pendant 10 minutes.
4. Salez et poivrez.

Votre poisson cuit à la vapeur est prêt !

Astuce du chef : Agrémentez votre préparation d’herbes aromatiques pour parfumer le poisson.

Alors, facile ? Donnez vos impressions sur la technique pour cuire un poisson à la vapeur, et partagez cette fiche pratique sur les réseaux sociaux.

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Mise en ligne le 29/07/2015

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