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Cuisiner les légumes d'automne

Avec l'arrivée du froid, les légumes d'automne prennent place dans le quotidien des Français. Il en existe différents types tels que les poires de terre, les racines de capucine, la doubeurre, les radis red meat ou encore les radis blue meat. On peut les cuisiner comme on veut. Certains vont même jusqu'à en faire un art culinaire. - Avec : Frédéric Jaunault, chef cuisinier expert en fruits et légumes. - C'est votre vie, du mardi 21 novembre 2017, sur BFMTV.

Mise en ligne le 21/11/2017