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Connaissez-vous le whisky alsacien, ce marché en plein boom?

En Alsace, des distillateurs se sont emparés du marché du spiritueux en produisant du whisky régional. Une indication d'origine a même été mise en place. Dans sa distillerie alsacienne, Willy Hagmeyer fabrique généralement de l’eau de vie et vient tout juste de se lancer sur le marché du whisky, qui est en plein boom. "Tout le monde aime le whisky. C'est 50 fois plus de vendre une bouteille de whisky qu'une bouteille d'eau-de-vie de fruit", justifie-t-il. Le whisky est l'alcool le plus vendu en France: 142 millions de litres par an et la demande est toujours plus forte.

Mise en ligne le 12/10/2017

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