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Comment faire le hachis Parmentier ? (Vidéo)

Pour préparer un hachis Parmentier savoureux, suivez les étapes décrites dans cette recette vidéo.

Pour changer de la purée traditionnelle, préparez un hachis Parmentier, plat apprécié par les petits comme les grands.

INGRÉDIENTS (pour 6 personnes)

– 1 kg de viande hachée

– 800 g de pommes de terre

– 100 g de beurre

– 50 g de gruyère râpé

– de la chapelure

– 2 oignons

– 3 brins de thym

PRÉPARATION

1. Pelez les pommes de terre. Ecrasez-les avec une fourchette en y ajoutant le beurre.
2. Pelez les oignons et coupez-les en petits morceaux. Dans une poêle, faites-les dorer avec un peu d’huile.
3. Ajoutez la viande et le thym. Salez et poivrez.
4. Laissez mijoter sur feu moyen pendant quelques minutes.
5. Graissez le fond de votre plat et répartissez une couche de viande. Déposez une couche de purée par-dessus et surmontez le tout de gruyère et de chapelure.
6. Faites cuire au four pendant 10 minutes à 210°C.

C’est prêt ! Bon appétit !

Mise en ligne le 03/10/2014

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