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Clafoutis aux tomates : ingrédients, préparation et cuisson (Vidéo)

Envie de cuisiner des clafoutis tomates facilement ? Découvrez comment réussir cette entrée avec notre recette de cuisine.

Ces clafoutis aux tomates sont parfaits en entrée. Cette recette pleine de fraîcheur émoustillera les papilles de vos invités. Apprenez à les réaliser facilement en visionnant notre vidéo.

Ingrédients : 

4 à 6 tomates cerise 4 feuilles de basilic 4 tomates séchées Concentré de tomates 20 cl de crème liquide 4 œufs 1 branche de thym Sel et poivre

Les étapes pour préparer un clafoutis aux tomates :

1. Taillez finement les tomates séchées. Ciselez le basilic. Mélangez le tout dans un saladier.

2. Tranchez les tomates cerise en quartiers et enlevez les pépins.

3. Dans un saladier, cassez les œufs, ajoutez une demi-cuillerée de concentré de tomate et les tomates au basilic.

4. Ajoutez petit à petit la crème liquide en mélangeant. Assaisonnez.

5. Beurrez les ramequins, répartissez-y les quartiers de tomate, versez l’appareil et enfournez pendant 25 minutes à 180 °C.

Alors, facile ? Donnez vos impressions sur la recette du clafoutis aux tomates et partagez cette fiche pratique sur les réseaux sociaux.

LIENS ANNEXES : Découvrez d’autres recettes de tomates en vidéo :

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Tiramisu aux tomates confites et jambon de Parme

Mise en ligne le 19/08/2015

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