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Capuccino avocat et crevettes, une entrée chic et savoureuse (vidéo)

Envie de cuisiner un capuccino d’avocat facilement ? Découvrez comment réussir cette entrée succulente avec notre recette de cuisine.

Ces verrines à l’avocat, au pamplemousse et aux crevettes feront une entrée chic et originale. Vos invités seront ravis d’y goûter.

Ingrédients :

2 avocats 12 crevettes 5 cl de jus de citron 1 pamplemousse 10 cl de lait Ketchup Mayonnaise

Les étapes pour préparer un capuccino d’avocat et de crevettes :

1. Coupez l’avocat en morceaux, arrosez-les de jus de citron et de pamplemousse. Mixez et assaisonnez. Réservez au frais.

2. Hachez les crevettes et mélangez avec du ketchup et de la mayonnaise. Réservez au frais.

3. Coupez le pamplemousse en petits dés et mélangez-les avec les crevettes.

4. Assaisonnez le lait et faites bouillir.

5. Déposez une couche de purée d’avocat, de crevettes et de pamplemousse, puis recouvrez avec la mousse du lait.

Astuce du chef : tassez plus facilement la préparation en utilisant un chiffon sous la verrine.

Alors, facile ? Donnez vos impressions sur la recette pour préparer un capuccino d’avocats et de crevettes et partagez cette fiche pratique sur les réseaux sociaux.

LIENS ANNEXES : Découvrez d’autres recettes à l’avocat en vidéo :

Rouleaux de saumon fumé à l’avocat et au citron

Tartare d’avocat et pomme verte au curry

Velouté d’avocat au crabe et à la pomme acidulée

Mise en ligne le 01/10/2015

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