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Affaire des œufs contaminés: quels risques pour la santé ?

Luc Multigner, médecin épidémiologiste à l'Inserm, est revenu sur l'affaire des œufs contaminés au fipronil, insecticide dont l'usage sur les animaux destinés à la consommation est interdit. Près de 250 000 œufs contaminés ont été commercialisés en France. Mais après avoir reçu les résultats de l'enquête de l'Anses, le ministre de l'Agriculture Stéphane Travert a assuré que "le risque pour la santé humaine est très faible au vu du taux de fipronil présent dans les œufs contaminés mais aussi au vu des habitudes alimentaires françaises". - BFM Story, du vendredi 11 août 2017, présenté par Aurélie Casse, sur BFMTV.

Mise en ligne le 11/08/2017

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