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5 kg de pâte, 7 kg de poudre d'amande mais pas de fève pour la galette des rois de l'Élysée

Emmanuel Macron rentré de son périple de la Chine à l’Italie, la cérémonie de la galette des rois à l’Elysée va donc se tenir ce vendredi après-midi à l'Élysée. Le boulanger Joël Picquenard a conservé la même recette que pour sa boulangerie mais les proportions ont été multipliées par 40: 5 kg de pâte et 7 kg de poudre d'amande. Autre différence: cette galette républicaine ne contient volontairement pas de fève.

Mise en ligne le 12/01/2018

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