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Le chapon de mer, préparé par le chef Christophe Bacquié à l'occasion de Noël. Le 21 décembre 2012.
 

Tout au long de cette semaine de pré-réveillon, BFMTV vous propose, chaque jour, une recette de plat de fêtes, réalisée par un chef. Aujourd'hui, direction l'hôtel du Castellet, dans le Var, où le chef Christophe Bacquié nous a préparé un chapon de mer.

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